油锅突然起火，厨师一番“神助攻”引燃整个后厨！

生活中很佩服那些大厨

他们烧菜时的样子特别厉害

特别是他们翻炒时的一把“火”

简直像加了特技！

还有这些人……

以为是王者

结果一顿操作成了青铜……

近日

网上流传一段视频

视频内容是一饭店后厨起火

这几个后厨人员居然慢条斯理的无从下手

最后导致了火灾的蔓延

不知道老板看过视频后是什么感受

事情经过

起初油锅起火时，后厨工作人员选择使用灭火毯来对火焰进行覆盖，但从视频中我们可以看出来工作人员并未将起火的油锅全部覆盖住。

在火苗从灭火毯下窜出时，工作人员选择使用灭火毯再次覆盖火焰，最终覆盖了三层灭火毯都没能将火焰盖住，而火焰也越来越大。

最终火势越来越大，其中工作人员还尝试用水来扑灭起火的油锅，这是十分危险的！

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油锅起火怎么灭？

油锅起火其实很平常，但绝对不要用水扑灭。

其实油锅灭火需要分为两步来走。

首先需要关闭热源，如果是电锅，要先断掉电，如果用的是燃气，要先关掉气，然后再采取合适的方法来灭火。

接着就要说说灭火的方式了。

这个真的有讲究！锅盖从上往下用力一盖的时候，可能这个火就会喷出来。正确的操作方法应该是：把锅盖放在锅沿旁边，慢慢把火横切灭掉。

除了用锅盖来灭油锅的火之外，

还可以

放蔬菜

在烧菜的时候油锅起火最直接有效的方法，就是直接将要烧的蔬菜倒入锅内，因为蔬菜含有大量的水分可以快速的将明火扑灭。值得一提的是，用蔬菜灭火时，用量要大一些，蔬菜上不能带水。