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帅哥美女大家好,我还是那个喜欢经典影视和美食的胖子,中国是美食王国,但是美食题材的电影并不多见,而且能称之为经典的更是少之又少,时至今日也就只有《满汉全席》《饮食男女》《美食家》几部电影可以堪称经典,但是年代太过久远。
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满汉全席
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美食家
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饮食男女
今天我们就来说一说《满汉全席》这部电影不仅展示了高超的烹饪技术,让人垂涎欲滴的豪华菜肴,还有众多影星加盟,特别是永存众人内心的‘哥哥’张国荣!
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张国荣
但是我们今天关注的是满汉全席中的:四干果,四蜜饯,四冷点。这些在满汉全席中究竟是什么?
其实满汉全席并不是指一种宴席,它分为:天龙宴,万寿宴,凯旋宴,千叟宴,金凤宴,九白宴。今天我们就来说说天龙宴。
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天龙宴顾名思义就是为了真龙天子登基准备的宴席,一般是在太和殿准备宴席,参宴的是:九卿六部,满汉大臣,诸藩使节。此宴囊括天地美珍,海陆异兽,做成珍肴奇馔,而在天龙宴中的四干果分别是
巴旦木
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杏仁
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榛子
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松子
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四蜜饯分别是:
蜜红葡萄
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蜜番茄脯
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蜜橘脯
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地瓜干
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四冷品:
红参糕
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翡翠糕
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富贵糕
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椰汁糕
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其实还有四调味也就是宫廷小酱菜:
酱花生
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玫瑰苤蓝
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酱地环
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芝麻金丝
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其实看起来,这些都是普通家常就可以吃到的,所以满汉全席的珍贵之处在于它的热菜,可以分为:回味香茗,甜菜一味,宫廷饽饽,大内烧烤,吉庆有余,宫廷御点,乌龙出海,膳前御宴汤等等。
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