海虹”又称贻贝,是北方常见的一种食用性贝类。近年来,发生了多起因食用海虹而引发的中毒事件。食用海虹引起中毒的原因是由于海虹等贝类摄食有毒藻类在贝类体内蓄积毒素造成的。

贻贝麻痹性贝类毒素含量4—5月份将达到最高。麻痹性贝类毒素(PSP)会导致人出现四肢肌肉麻痹、头痛恶心、流涎发烧、皮疹等症状,严重的会导致呼吸停止,仅0.5mg就能使人死亡

为防止中毒事件的发生,提醒广大居民近期不要采集、买卖、食用海虹,在食用其他贝类海鲜时,一定要去除内脏食用,而且一次不宜食用过多。一旦食用海虹等贝类海产品出现恶心、呕吐、腹泻和腹部绞痛、四肢肌肉麻痹等症状,必须立即赶往医院接受救治。

吃贻贝中毒是怎么回事?

它是很多海边人的餐桌美食!

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不过,它也很容易受到污染!

事实上

因为食用贻贝而导致食物中毒的事件

在全国多地都发生过

贻贝本身并无毒

体内毒素一般通过摄食有毒单胞藻

在体内富集形成

这些毒素无色无味,耐热性极强

人一旦吃了含有毒素的贻贝就会中毒

提示中说到了“麻痹性贝类毒素”

又是什么呢?

麻痹性贝类毒素是我国海洋赤潮毒素中最常见的毒素之一,其毒性极强,尚无特效的解毒方法。

人一旦食用含有此毒素的贝类,可引起人体神经肌肉麻痹,轻者出现口唇麻木和刺痛感、四肢肌肉麻痹等症状,重者可导致呼吸肌麻痹而死亡。

正如上述提示所说

严重的会导致呼吸停止

仅0.5mg就能使人死亡

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如何预防海虹中毒?

各经营企业、餐饮单位、消费者,在购买贻贝等贝类水产品时,应尽量避免购买来自赤潮地区的贝类。消费者在赤潮暴发高峰期不要采捕和购买食用野生的贝类。

怀疑中毒时应立即停止食用可疑食物,进行催吐处理,并尽快前往医疗机构治疗,确保及早排除体内毒素。