营养贴士:

茼蒿气味芬芳,是因为其含有特殊香味的挥发油,可消食开胃,增进食欲。茼蒿中的粗纤维有利于促进肠道蠕动,预防便秘。茼蒿中的维生素、胡萝卜素,多种氨基酸及矿物,能调节体内代谢平衡,具有消肿利尿、降压补脑、润肺补肝等功效。

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食材:大米100克,茼蒿100克,海米适量,清水适量,盐少许。

做法步骤:

1、大米清洗干净,提前在清水中浸泡30分钟。

2、茼蒿清洗干净,切成1厘米的碎段,控水备用,海米泡软后洗净剁碎,备用。

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3、砂锅中放入清水,大火烧开后,将大米放入锅中,大火煮开。

4、再用小火熬煮30-40分钟,其间倒入海米,并用饭勺搅动锅内食材,防止糊锅。

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5、将茼蒿倒入锅中,继续煮5分钟。

6、最后,加入少许盐搅匀,关火即可。

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今天的文章分享就到这里了,感谢您的阅读和关注。如果大家有更加健康和美味的做法,欢迎在下方评论区留言哦。

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