在塘沽待了几年,虽然我不喜欢吃海鲜,但是入乡随俗也是不拒绝的,没想到会哈尔滨以后会很怀念塘沽的海鲜,在塘沽上班的这几年同事都是本地人,年龄大的居多,每当开海的时候同事都会说一句话,至理名言啊,这个季节,借钱吃海货不算不会过,哈哈,太逗了。大民海鲜,吃过很多次,给他好评,具体感受和攻略分享给大家!!
要说吃塘沽本地特色美味,那一定是北塘海鲜,北塘人做的很地道,但是这家大民海鲜不是在北塘,老板是不是北塘人我就不知道了,感觉可能是吧,这个点的位置就在中心北路集市一带附近,中心北路集市这附近也聚集着很多海鲜饭店, 大民海鲜是比较好的,人气比较旺,价格实惠,味道很好!!
北塘附近的集装箱那边都是游客,真的很贵,同样的东西比这家会贵一倍,推荐来塘沽旅游的朋友来这里吃,味道绝对不差还省钱,开车离北塘20分钟车程的距离!!
其实吃海鲜还就是这些亲民的小馆子,环境干净卫生但不是多高大上那种,热热闹闹的吃顿饭喝喝酒,或者吃顿家常饭菜,海鲜下来的时候是最推荐的,需要什么跟服务员招呼一声,吃着很舒服,海鲜也很鲜,都是本地口天津菜!!
挺地道的一家海鲜餐厅,本地人居多,里面有两个包间,其他都是六人,四人和两人的散桌,店里大部分是海鲜杂烩,以海鲜为主,还有蒸汽锅和贝类,新鲜的海鲜蒸煮、还有很多本地炒菜,海鲜炒菜等等,点餐是在一个琳琅满目的海鲜展示柜上,还有一部分在水族箱里,没有单独的菜单,炒菜菜单全部在墙上,要哪个拿哪个,冷柜里陈列着各种海鲜杂烩的菜品,喜欢哪个点哪个!!
海螃蟹:有49、69、89/只的价格,个头从小到大,我们选了6的清蒸,感觉已经很大了,可以蘸三合油蘸料,螃蟹黄多肉质鲜美,又甜又嫩,有很多黄,用本地人的话讲螃蟹很肥,螃蟹腿肉也多,口感细腻饱满,很满足
皮皮虾:店里都是清蒸、水煮、辣炒,椒盐的没有,但是和店里的小姐姐说,不知道是不是老板娘我就叫他小姐姐吧,照样可以做,简直不要太美好,外酥里嫩的,从外到内都特别入味,又香又麻,肉很劲道,如果是清蒸的话刚开海的皮皮虾简直不要太鲜,肉子简直是太鲜太甜了,就是价格小贵,谁让是刚开海还这么新鲜呢,说实话还是要吃清蒸,椒盐虽然好吃但是感觉这么好的皮皮虾椒盐吃简直是白瞎了。
大虾:大虾也是同样很多种吃法,感觉虾的吃法最多,炒菜、水煮、做馅,肉三鲜素三鲜的水饺肉食离不开虾仁的,水煮大虾,虾子个头很大,肉子非常甜又Q弹,半斤没几只,一定要多点点,清炒虾仁放了黄瓜很清香,很清淡,也是很好的美味,辣炒大虾,油焖大虾都是很好的,但是再海鲜最新鲜的季节还是要吃水煮的,鲜啊!!
鱼类,家熬杂鱼、家熬一锅出、家熬鲈板梭鱼等等,鱼都很新鲜,肉质软、滑、鲜、香,多汁,配上小葱或者玉米饼子,或者大饼都是很好的搭配,一定要蘸汤吃哦!!家熬鲈板儿,风味浓郁,鲈板儿很鲜,肉嫩略有弹力。贴饼子蘸汤吃也很香。
宫保鸡丁甜辣口,鸡肉块大料足,果仁香脆,搭配胡萝卜和黄瓜很大一盘,菜量足,可口又下饭!!
推荐菜品:八珍豆腐、水煮蚶子、水煮肉片、津味合菜、葱爆蚶子、咸鱼卷子、蚶子白菜、酱爆八代酱爆墨斗、炸青虾等等等等……
主食: 三鲜韭菜盒子,韭菜、鸡蛋、虾仁,薄皮大馅,韭菜香虾仁鲜,好吃。肉三鲜、素三鲜蒸饺、米饭、蚶子白菜蒸饺特色,刚来塘沽的时候不理解这个馅也吃不习惯,现在真的是爱上了,太好吃太香了,比肉馅的都香,我这么说可能东北人不理解,但是你吃到了就理解了,这是一种你吃到了才能理解的美味!!
店里食材新鲜,味道非常鲜美,非常推荐,店里很多特色菜,都值得一-试,海鲜正是肥的时候,螃蟹、皮皮虾、各种贝类、鱼。吃了个不亦乐乎,推荐来塘沽的朋友们去!!
