文|讲故事的猫小姐
有承包家里买菜、做菜和洗碗的同学，欢迎往下看。
集中在厨房里的小窍门可以参考以下这些：
1. 早上走之前就把中午的米饭蒸上，回家后直接炒菜烧汤就行了。
譬如：这个经验我觉得是常识，但是今天遇到一个阿婶，她儿子不要她外出做事，说这样的话每天中午回家就吃不了现成饭，这就触及我九年义务教育的知识盲区了。仔细询问才知道，她家每次是人回来，才开始蒸饭！那得等到猴年马月才能吃到嘴里啊。
打开网易新闻 查看更多图片2. 煮面的时候，水多加一些。烧开的水先倒半碗做面汤，再撩菜，菜熟后挑到碗里盖上盖子，再下面，等面好后，只要面条，不要煮过面条的汤。
这样操作的好处，是汤清，面条熟的时候，汤的温度也晾好了，直接动筷子吃，不需要再等，节约时间。
我始终不太理解那些非要把煮面的浑浊汤，也当成面汤喝的人是怎么想的。
3. 炒菜完后及时唰锅。
其他家不了解，我爸偶尔炒菜的时候，那是纯炒菜，只炒不洗锅，热锅用热水，唰唰唰就洗干净了，哎，偏不，一定要留到最后我收拾碗筷一块儿洗。夏天还好，不算太费事，冬天就费牛鼻子劲儿了，因为油已经凝固了！每次请他老人家顺手洗个热锅，总是左耳朵进右耳朵出，我行我素就是不改。
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以上，就是在生活里凝结了实操经验的血泪教训，供诸位参考。
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