美食君在周末逛了逛上海四川北路的鲁迅公园,在看完了鲁迅墓鲁迅纪念馆后。便在四川北路上压马路。
咦?发现了一家奇特的面馆!
为啥奇特?那是因为看到了墙上的对联!上联是呲溜呲溜低头吃面,下联是咕咚咕咚仰脸喝汤!
这说得让美食君很想一探究竟,看看到底是啥能让我低头吃面,仰头喝汤!
这家店是开在弄堂里的左手边,一进去,就发现是一家雅致古典的精致小店。店面不大,但几乎坐满了人。
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问了店员,被告知这家店的招牌面就是鸡汤面!好吃到让你连汤都不放过的那种!
那还等什么,赶紧点一份,找个空位子坐等好汤!
因为店面小,所以大家都是一起拼桌。这种时候也不介意私人空间,来碗鸡汤就满足了。
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美食君在等待的过程中就只闻到那一阵阵飘来的鸡汤的鲜香味!放眼望去,离去的人留下的碗几乎都空了,真真是连汤也不会放过!勾得美食君的馋虫都要出来了!
还好不一会,服务员就会端着一碗金灿灿的鸡汤面过来!
仔细一看,不愧是沪上一绝,老火熬制的汤头呈现通透的淡黄色,服务员刚端上桌,就蒸腾出诱人的浓香!不得不说,这碗鸡汤面给得分量是真的足,妥妥的照顾了吃货的大胃口!
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迫不及待的捞一捞面条,弹爽Q滑,据服务员说,他们家的面条也是大有乾坤,都是加了鸡蛋揉和的手工面。这样制作的面条才会宽细均匀,弹韧劲道,入口爽滑。嗦上一筷子面,再喝一勺汤,回味无穷!鸡汤味是真的赞!
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你以为鸡汤面光鸡汤和面?不不不,还有好几大块鸡肉,香软糯糯的玉米,爽口的木耳和鸡毛菜…保证你吃完有一个圆鼓鼓的肚子!
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最后的最后,美食君是真的连汤都喝完了。不得不说,门口的对联真是应验了!因为好吃到连汤都不想放过!
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