香椿居然成为9102炫富新标准！我也想要香椿自由！

9102的新春车厘子自由早已被香椿自由取缔了。

香椿作为春季限定“时蔬”，价格成倍增长。（倒吸一口凉气呀）

老人常讲“门前一棵椿，青菜不担心”现在美食君想改成“门前一棵椿，家穷不担心”。

你问我为啥？

因为一斤香椿的价格等于39只小龙虾、10只鲍鱼、1只波士顿龙虾……

是不是突然有种想回家乡承包爷爷奶奶的田地全改种香椿树的冲动？

往常的春季刚到，桌上必有一到香椿菜，母上大人总说多吃香椿少得病。那时候美食君对于香椿无比抗拒，但是对于父亲做的香椿馅饼却实在难以抗拒！

今天美食君就要来采访一下有二十多年的烧饭经验的父亲大人！

美食君（举着笔）：老爸，你是怎么想到香椿馅饼的？

父亲（斜眼看我）：还不是因为某人不爱吃香椿，只能想着往馅饼里塞点。。。不然你妈又要来唠叨我。。。唉！

美食君：嘿嘿，辛苦爸了，那您现在可以讲一下香椿馅饼如何制作了？

父亲：咳咳。。香椿馅饼其实很简单，首先准备菠菜，酵母，面粉，香椿以及调料。

然后将洗好的菠菜烫熟，放凉后用搅拌机打成泥。然后将菠菜泥和酵母混合和面，比例么1:2就成。活好面揉成面团再醒半小时。

在醒面的时候做馅，首先将香椿洗净切碎用盐拌匀腌一会挤掉水分，放油锅里炒一下，你爱吃香菇所以爸爸也会放些香菇进去，炒香后撒些糖，生抽调味拌匀它。

等做完馅，醒面也差不多好了，然后就很平常了，一块面团，一筷子馅，放油锅炸至金黄就行了。你别再打扰我了，再不去菜市场，就没有香椿了，我得赶紧去买菜了！

美食君：好嘞。原来香椿馅饼是如此做出来的，感觉还是很繁琐啊。

越是美味的美食，前期准备的越多。不说了，美食君要赶紧去帮忙啦！

（本文图片来源于网络）