开春这菜多给孩子吃，上锅炒一炒，营养补钙不上火

哈喽，大家好，我是美食小编君姐，今天又来给大家介绍美食，春天来了，万物生长。小孩子每天上学不记得喝水就容易上火感冒了，所以应该多吃一些营养滋润，增强抵抗力的菜，同时春天也是补钙的季节，应该多多食用钙含量丰富的食物。

油菜也叫花王，含有大量胡萝卜素和维C，可以增强身体免疫力。油菜的钙含量在绿叶蔬菜中是最高的。一个成年人一天吃500克油菜，就可以满足人体对钙，铁，维生素A和维C的需求。而香菇有山珍之王的美誉，属于高蛋白，低脂肪的营养食品。香菇也可以预防佝偻病，增强免疫力。香菇和油菜一起炒，是一道绝佳的营养菜肴。做法非常的简单，营养却特别的丰富，特别适合春天吃，可预防感冒。下面跟小编去看一下是怎么做的吧。

准备食材如下，香菇六朵，油菜五棵，两粒蒜，蚝油一勺，花生油十毫升，盐一克，糖三克，做法如下：香菇洗净，放进热水里面焯水一分钟，捞出控干水分，用手挤出多余的水分，切成小块放入盘中备用。油菜把叶子掰开，每片都清洗干净，然后切成小块儿，把蒜切成片备用。

起锅热油，倒入蒜片爆香，放入香菇和油菜，搅拌翻炒，炒至变软倒入蚝油，盐和糖，再翻炒一会儿就行了，就可以出锅食用了。炒出来的香菇油菜，颜色碧绿，口感鲜嫩，香菇的口感也是滑滑嫩嫩的，特别好吃，很有营养。大家可以试一下。
大家都学会了吗？是不是特别简单呢？喜欢的话就赶紧试一下吧，好了今天君姐就给大家分享到这里，喜欢的话别忘了点击关注，谢谢转发和分享，以上是君姐姐的原创文章，我们下期再见。