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丝瓜油条:把丝瓜去皮,切成块,大蒜切成沫,油条切成小段,坐锅,等锅热了倒入少量油,油热了以后放入切好的油条翻炒,待油条变成焦黄色硬硬的就可以盛出备用,锅中再放入少许油,等油热了就把切好的丝瓜倒入锅中待丝瓜出水,放入盐,生抽,蚝油,少量糖(提鲜)鸡粉翻炒,丝瓜熟透后放入水淀粉勾芡,待丝瓜熟后放入油条,最后放入蒜末关火。倒入少量橄榄油,增加菜的亮度。既好吃又好看。