“过年买点啥?”原本以为这样的话不会出现在我们的对话中,因为作为在异乡生活的90后夫妻,我们本来没有什么过年的概念。正常年假就只有7天,如果回趟老家往返就需要两天,再加上妻子的职业,过年仅仅有4天的假期。而且现在城市里的超市仅仅是除夕和初一各休半天,根本不用像父辈那样年前屯年货。

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买水果、买蔬菜、干果

腊月廿一,趁着我和妻子都休息,我们决定带着孩子去买水果。记得我们小时候过年的水果只有四种,橘子、苹果、梨和甘蔗,印象当中,过年的梨都是被冻坏了,里边是一种褐色、虽然水分还在,但是口感却像是海绵一样。而现在随着物流以及农业技术的发展,过年能够吃到的水果一点不比平时少。

我们选择了去水果批发市场,平时里我们基本不会去水果市场买水果,因为批发市场是不零售的,只能一买一箱。但是在过年,虽然还是只有我们三个人,我们还是决定到水果市场,因为我们的父辈在过年前就是成袋买苹果,成箱买橘子,成捆地买甘蔗。

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幸运的是,水果市场外面的大集正好是这天,不顺的是,光停车就花了半个多小时,感觉半个城市的人都来赶集了。如此正好,可以将蔬菜一起买了,虽然我们并没有自己置办过年货,但是从小的耳濡目染,让我们走着父辈们置办年货的路。妻子一下买了4棵白菜,4个花菜,整捆的大葱,成箱的葡萄、草莓、梨、橘子等等,完全忘掉了过年实际上仅仅有我们两个加上一个刚满两周岁的小孩儿。

小时候过年都会买一大堆瓜子、花生、糖果。但是这些我们都没有买,因为我们担心孩子吃干果卡到,吃糖对牙齿不好。

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灌肠、做皮冻、冻豆腐

实际上老家过年并不习惯灌肠,小时候老家农村过年都是杀猪宰羊,但是却不用来灌肠,都是用来炖肉、炸丸子、做馅。但是入乡随俗,我们来到新的城市,渐渐习惯了这里的灌肠、海鲜、熏鱼、大馒头。

我俩都不擅长做饭,虽然买了烹饪的书,关注了美食博主,但是仍然是处于“一看就会,一做就废”的阶段。所以我家做菜很多以炖菜为主,因为它们的步骤一般都是放入材料—>煮开—>小火慢炖。

记忆中做皮冻就只有过年的时候才会做,可能因为平时没有时间做吧,这个对于我们来说并不难,但是前前后后熬了好几个小时,是很费时间的一道菜。灌肠是买的现成的,因为再灌好晾干实在是没时间了,如果时间允许肯定是要看着弄好的。不知道是不是和老家不一样,当我们说要买很多豆腐的时候,卖豆腐的大姐很吃惊,问了半天我们要做什么。老家冬天都要做冻豆腐,晾干以后挂在外边,吃之前用水泡开即可。

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买海鲜、买肉

在老家过年能吃的海鲜就只有带鱼和海带,而现在的城市,鱼虾海货应有尽有。经过几年的生活,我们也习惯了吃海鲜,也学会了一些简单的做法。不知道是现在的肉真的不好吃了还是自己的口味变了,老家的腊月廿三是要炖肉的,然后邀请亲戚朋友来吃,而现在对肉提不起什么兴趣。

妻子很喜欢吃北极虾,经常是当成饭后零食来吃,所以一下买了15斤,让我想起了小时候过年要买半扇猪。

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后来,腊月廿九,妻子下夜班凌晨2点回家,我俩一合计,孩子都两岁了,而他爷爷仅在百天的时候见过他,已经两年没见过他了,过年再不回去那就要3年了。收拾东西,凌晨3:30出门,驱车800公里,回老家了。