鸡翅这样做，营养不上火，比炸鸡吃起来还要香，孩子特喜欢

儿子喜欢吃油炸的鸡翅，但是油炸的用超多油自然也是不太健康的，所以尝试了一下尽量少油又有炸鸡翅的外皮口感的做法，这款金沙鸡翅绝对适合，不用油炸，不用烤箱，外表金黄一看就很诱人，一口咬下去，酥酥脆脆的外层，里面是美味嫩滑的鸡肉，成品丝毫不会输给炸过的口感和香气，一端上桌，儿子就抢着吃光了！喜欢的朋友一定要试试哦~

金沙鸡翅（面包糠版）

【材料】：鸡中翅 6个、面包糠 半碗、五香粉 2茶匙、淀粉 3茶匙、盐 2茶匙、白芝麻 适量、姜 适量、蒜 4瓣

【做法】：1、把鸡中翅从中间切开，鸡中翅里有2根骨头，就在2根骨头的软骨处切下去很容易切的；（鸡翅从中间切开，是为了更容易成熟）

2、切好的鸡中翅冲洗2遍，冲掉部分血水，放入姜丝，1茶匙盐和五香粉，淀粉，抓匀腌制30分钟；

3、开中小火，把平底锅先烘干，不放油，倒入面包糠和白芝麻烘炒2分钟；

4、炒好后装起，放入盐搅拌均匀；

5、锅内放入适量油，把鸡翅放入锅内，鸡皮那一面朝下，先煎到焦黄再翻面煎，2面都煎到焦黄后装起；

6、把蒜蓉放入锅内炒香，炒到蒜蓉变黄；

7、倒入鸡翅翻炒1分钟；

8、倒入面包糠翻炒均匀后即可；

色泽金黄诱人，好吃的简直要飞起来！

【小提示】：鸡翅可以选择鸡翅中鸡翅根都可以，换成排骨也可以，喜欢辣的可以多放辣椒粉~