震泽的太阳，早上是从东面的禹迹桥边升起，傍晚就在西面的思范桥边沉落。震泽是古镇，古镇有自己的气韵与节奏，而古镇的日子也早已融入岁月沉淀后的安闲与恬静。
日子是要慢慢地过，才能过得好的。震泽人会过日子，还要把日子过好，所以每逢假期佳节，有客盈门，主人总是要泡上三道茶来待客，这是老风俗沿袭而来，但震泽人一直保持传承得很好。
这三道茶，一道是风枵茶，别称待帝茶，一道是熏青豆茶，最后一道是清茶。
我小时候是最喜欢风枵茶的，小瓷碗里装上几片用糯米新制的饭糍干，开水泡软了，加一点糖，吃起来糯糯的，又带着滑爽。若是大冬天里，从寒风凛冽的屋外刚进来，屋里就有人递过来一碗热气腾腾的风枵茶，那种温暖，顷刻盈满全身。
熏青豆茶，是三道茶中的重头戏。幼时我在震泽喝熏青豆茶，就是纯粹喝茶，但十九岁以后，我离开震泽，再喝熏青豆茶，就不一样了。
透明的玻璃杯中，放的还是翠色熏青豆、橙红胡萝卜条、米白芝麻粒，还有一块黑豆干，但开水一沏下去，这一杯茶仿佛就是震泽了。所以我觉得外乡人到震泽，最不能错过的就是熏青豆茶了。
三道茶的最后一道是清茶。甜咸的滋味尝过后，就要用清淡收尾。但小孩子，是不大喝清茶的，只喝到第二道时，已经跑出去玩了。
震泽人喝三道茶，喝的其实是闲适的时光。坐在镂空长窗前，喝茶，说话，然后踱步到天井里，看腊梅树上的花骨朵都含着苞呢，看天井角落里叶叶兰的叶子绿得发亮，看青灰墙头上的一只白猫正在打盹，而手里捧着的那杯茶从微微发烫已转成温热，心里有些安定的愉悦。
那是我记忆中与喝茶有关的情景。这样的时光，是好的，因为慢而安静，因为安静而恬淡。日子是不可能一直安静的，从前不会，现在也不会，但是不管什么时候，总要记得给自己留一点不慌不忙的时光。
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