黄花鱼因为身形小,肉质细腻,骨质柔软,非常适合用来制作小鱼干零食,是比较常见的海鱼干零食,黄花鱼干一半分为袋装和罐装两种,比较常见的是用灌装的。罐装黄花鱼零食在国内是可以托运的,但如果是出境就不行了。那么黄花鱼零食除了好吃外,经常吃也有不少的好处。
1. 补充胶原蛋白
鱼类胶原蛋白组成结构与人体最接近,是最容易为身体组织所辨识吸收的胶原蛋白,吸收率也很高。鱼类的胶原蛋白主要来源于深海鱼类的软骨、鱼皮等,而黄花鱼干中多保留了鱼皮和软骨,因此经常吃的话,人体是可以补充到一些胶原蛋白的,对皮肤有好处。
2. 低脂肪高营养
黄花鱼可以提供优质蛋白质,多不饱和脂肪酸,维生素A、维生素D、维生素E、核黄素、烟酸等多种维生素,及钙、磷、硒、镁、铁、锌等多种矿物质。多不饱和脂肪酸是不会让人发胖的,因此经常食黄花鱼干零食是不容易发胖的。所以平时实在是嘴馋得很,可以吃一些小谷熊黄花鱼。
3. 放松打发时间
对于平时忙碌的学生党和上班族来说,每天单调的学习和工作生活难免无趣,所以偶尔可以忙里偷闲吃一些小零食放松一下身心,舒缓压力。另外,平时追剧、看电影、聚会的时候,也可以准备一些小黄鱼干等零食来解馋和打发时间,还可以与朋友们一起分享零食增进友情。
4. 黄花鱼适用人群
黄花鱼一般人群都是可以吃的,没有什么特别的忌讳,尤其适合儿童、老人、久病体虚的人群和气虚、气郁体质,贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚者尤为适宜。
但也需要注意,黄花鱼属于发物,因此对于一些有哮喘病患者以及过敏体质的人,则不适合吃黄花鱼。