记得经典日剧《东京女子图鉴》里
有这么一个桥段
说女人在30岁之前
一定要去一家米其林餐厅约会
这样才算是好女人
吃米其林，在武汉就可以
武汉最近空降了一家新的
米其林餐厅——鹅夫人
蝉联米其林一星餐厅在《2018上海米其林指南》新闻发布会上
鹅夫人上海莘庄店再次收录米其林指南
连续两年荣获米其林一星餐厅
说起米其林餐厅
能想到的一定是超昂贵的价格
人均 500+ 都不一定能吃到
但是鹅夫人的人均消费只要百元
无论是人气必点菜还是香甜可口的点心
各个都 精致有型，还很美味
受无数吃货好评的
米其林一星 鹅夫人
盛大开业 双店同开
首次空降大武汉
在 国际广场 和 汉街万达广场
8 月 6 日， 8 月 13 日相继开业
更是带来了前所未有的开业福利
公众号专属福利套餐
每个套餐仅限100份
先到先得
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必点招牌PICK一下
鹅夫人招牌烧鹅
当家花旦就是这份诱人度满分的烧鹅
烤制金黄的烧鹅表皮酥脆
咬下去发出「咔嚓」声响
被誉为米其林一星的鹅夫人
从食材的来源上就颇为讲究
▲ 鹅夫人广东鹅场实拍图
专注烧鹅料理，鹅夫人做到了极致
原材料选用广东当地养殖的黑棕鹅
在天然环境青山绿水间成长
▲ 鹅夫人广东鹅场实拍图
以青草和谷物为主食
养足90天肥瘦刚刚好
鹅肉骨小肉丰，皮脂嫩滑
每嚼一口，都能感受到鹅肉鲜香
鲜嫩又入味的鹅肉流出喷香肉汁
油香满溢的爽滑肉质让人欲罢不能
大厨在口感上可是煞费「心机」
鹅肉上多余的油脂早已被偷偷剃下
肥瘦之间处于一个极佳的比例
配合薄脆的鹅皮，这份烧鹅不简单呐
招牌的酸梅酱和秘制辣酱必不可少
烧鹅皮的酥脆、肉的鲜嫩
再由酸、辣两味开胃
一盘鹅肉，一碟蘸酱，一大享受
秘制椒盐下巴
色泽油润，金红而亮丽的椒盐下巴
有着还没上桌就能让人垂涎三尺的魔力
用广式老卤卤制 3 小时
上桌前再用高温快炸，表皮酥脆
里面的肉鲜嫩多汁，极其入味
一口椒盐一口香浓，从舌尖四散开来
古法烟熏肥肝
经过 24 小时古法烟熏
有了茶叶的清香
让这道菜「浓」而不腻
抿一口融化在舌尖
轻轻夹起就能感受到它的嫩滑质感
蘸料也是暗藏玄机
使用的是卤肥肝时的汁水打底
再经由鹅夫人的秘制配方熬制而成
搭上肥美的肥肝
一天都是美滋滋的
经典艇仔粥
鹅夫人的艇仔粥是可以自定义选料
虾肉、鱿鱼、鸡丝、牛肉…
8 样选 3 样，贴心的不像话
这是一道你自己的私人订制
众多物料混合在一起繁却不杂
每一种食材都有在舌尖上的理由
真是嗲不死人
干炒牛河
检验一家粤菜好不好的标准
就是看他们家的干炒牛河好不好吃了
鹅夫人的干炒牛河堪称良心之作
河粉的口感顺滑到不行
牛肉更是选用了鲜嫩无比的进口和牛
带着镬气与鲜嫩的牛肉一同入口
坐在餐厅吸溜吸溜几口
瞬间仿佛置身于香港某个人声鼎沸的茶餐厅
原汁原味的港式点心
天鹅叉烧酥
颜控再次受到了暴击
如此精致的装盘少女心呼之欲出
叉烧酥变身成精致而又高雅的小天鹅
两只摆在一起正好是爱心的形状
「羽毛」轻轻一捏就酥碎了
据说日本首屈一指的拿破仑烘培大师
还曾专程到鹅夫人请教这千层酥皮功力
天鹅酥酥皮将近达到100层之多
内馅更是选用壹号梅头肉
撑满身躯的三分之二
一口咬下去，满足到不行
冰火菠萝油
新鲜出炉的菠萝包
散发出阵阵奶香味诱惑指数 Max
酥皮的焦脆，牛油的鲜香
一定要趁着黄油似溶非溶的时候
咬上一口瞬间有种冰火两重天的快感
水晶虾饺皇
皮白如雪的水晶虾饺皇
晶莹剔透的Q弹外皮
包裹着大颗又饱满的鲜虾
馅料里的虾仁绝对料足
还加入了笋丁
更是增加了鲜美的口感
爆浆流沙包
奶油与蟹黄的绝妙配比
调制出咸甜可口的丰富内馅
用手轻轻这么一掰
流沙一下子从包子里涌了出来
看着都把持不住自己了
再配上松软筋道的面皮
实在是让人充满幸福的存在
不逊色菜的特色饮品
金茶王冠军冻奶茶
鹅夫人所采用的
是香港金茶王大赛奶茶冠军配方
奶与茶之配比堪称黄金比例浓郁芬芳
为防止越喝越淡，冰块都是奶茶做的
保证你即使喝到最后
也还是和第一口一样香浓醇厚
经典冻柠茶
炎热的夏天，来一杯冻柠茶才完美
经典港式配方
柠檬的酸融合红茶的涩，恰到好处
搅动冰块，让整个饮料一起舞动
▲ 国际广场店
鹅夫人的店内环境相当优雅别致
不管是国际广场店的唯美典雅紫色装修
▲ 汉街万达广场店
还是汉街万达广场店的茶色现代简约风
都用心为食客打造美好的用餐环境
1元奶茶福利
任意消费加1元
即可享受金茶王冠军冻奶茶1杯
*即日起至2018年9月15日
* 每人限领1杯
* 该福利不与其它优惠同享
店铺信息
鹅夫人 （国际广场店）
地址：江汉区解放大道 690 号
武汉国际广场 A 座 7 楼
电话：027 - 85681771
鹅夫人 （汉街万达广场店）
地址：武汉市武昌区水果湖沙湖大道
汉街万达广场 4 楼
电话：027 - 87307822
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