葡萄裂果主要的原因还是人之祸

作者简介： 张宗勤，博士，西北农林科技大学葡萄酒学院，副教授，硕士研究生导师，西北农林科技大学合阳葡萄试验示范站专家。中国林学会、中国农学会会员。国家三区人才，西安市农业科技特派员，杨凌农业科技专家团成员。

葡萄裂果主要发生在浆果近成熟期，表现症状为果皮开裂，失去商品价值，且因果汁外溢，易造成病虫害蔓延，进一步加大损失。葡萄裂果，自然现象还是人之祸？

其实葡萄发生裂果的原因较多。除品种不同，水分供应不均衡，栽培技术不当（氮肥过量使用，尤其是果实膨大期过量使用氮肥。疏果不及时，留果量大，穗型大，果粒紧密。）等原因外。近年来多发的原因主要是：药剂应用不正确。

1、坐果剂应用过量

如巨峰葡萄由于生长旺盛，落花落果较重，为了提高坐果率，种植户一般应用药剂处理来提高坐果率，但多次大量的应用，造成坐果率过高，许多发育不好的果实也难以脱落，籽粒过于紧密，失去了膨大空间，增加了后期裂果的机会。

2、膨大剂应用不合理

使用过早使发育不好的小粒也难以脱落，效果同坐果剂应用过量，果实膨大效果虽然很好，但过大的果实果皮变薄，增加了后期裂果。膨大剂混合不均匀或蘸果不均匀，使果实纵横径膨大不一致，导致后期裂果

3、激素类催红剂的滥用

“催红素”主要成分为乙烯利，在葡萄浆果生长结束后，用一定浓度的乙烯利浸蘸果穗能起到提早成熟的作用。近年来，不少果农为了提高经济效益，便使用“催红素”进行葡萄催熟，使葡萄提早进入市场卖个好价。 但过量使用就会出现裂果现象，影响果实外观，不宜使用。而且乙烯利作用后，果粒硬度比自然成熟低，外观色暗果粒易脱落。

4、生长抑制剂使用不当

如多效唑、pp333、矮壮素、比久、缩节胺、脱落酸等。

怎么办？请勿滥用药剂，宜慎之又慎。