粉条是我们日常生活中常见的一种食材,其富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质等营养成分。包菜又称卷心菜,是我们餐桌上不可或缺的一种蔬菜,新鲜的卷心菜中含有植物杀菌素,有抗菌消炎的作用,卷心菜中含有某种溃疡愈合因子,对溃疡有着很好的治疗作用,能加速创面愈合,是胃溃疡患者的有效食品。多吃卷心菜,还可增进食欲,促进消化,抗癌等作用;

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五花肉含蛋白质丰富,还含有的必需氮基酸全面、数量多,而且比例恰当,接近于人体的蛋白质,容易消化吸收。把他们三个搭配一起炒着吃,简直太美味了,不仅营养丰富全面,还好吃又下饭,下面把做法分享给大家。

食材准备:五花肉、包菜、粉条、葱姜蒜、干辣椒;

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1、粉条提前用温水泡软备用;

2、我这是提前煮好的五花肉,(你们可以现煮,五花肉冲洗干净,凉水下锅放入姜片、葱段、适量料酒,煮15分钟左右,煮好后捞出冲洗干净,切片备用);

3、包菜洗净沥干水分切丝,姜蒜切片、葱切末备用;

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4、热锅烧油至6成热放入五花肉炒至出油,把五花肉先拨到一边,放入半勺豆豉、半勺豆瓣酱炒香,然后跟肉一起炒匀,接着放入葱姜蒜炒匀;

5、放入粉条,一勺老抽、半勺蚝油翻炒均匀;

6、接着放入包菜,一勺白糖(豆瓣酱跟豆豉里有盐就不用加盐了)翻炒均匀;

7、继续翻炒1分钟左右至包菜变软即可;

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8、出锅装盘,五花肉包菜炒粉条就做好了,简直太香了,粉条特别入味,五花肉吃着一点也不腻,还特别下饭,做了一大盘上桌分分钟就光盘了,家人都特别爱吃;

9、喜欢这个包菜炒粉条的朋友按照上面的做法试试吧。