Maranda Barnes与 Taha Bouqdib 夫妇
TWG茶创始人
TWG Tea(The Wellness Group Tea Company,以下简称TWG),2008年成立于新加坡,今年刚好是TWG的第10年,年销售额超过9000万美元。
作为世界上增长最快的茶品牌之一,TWG一直以豪华百变的品牌形象示人,旗下品牌包含罐装杯装茶零售店、茶室及一系列相关周边产品,拥有来自世界各地的超过1,000种单一产地茶和混合茶。
TWG的创始团队是一对夫妇,美国出生的Maranda Barnes和法国人摩洛哥裔的Taha Bouqdib都爱茶,虽然Bouqdib是TWG 首席执行官,但Barnes是为每个茶叶创造角色的人,她主要负责TWG的产品、品牌与市场开发,此前她曾在香水行业工作。
夫妇二人从创业之初便立志做“TWG Tea The Finest Tea in the World”(世界上最奢华茶品牌),尽管新加坡是一个既没有茶叶产出,更没有茶文化的城市,但他们认为那里才是品质生活最高体现的乌托邦式的城市。10年中他们将这一品牌理念灌输到生产和经营的全过程中,他们从世界各地搜罗好茶研发创新,茶品口味顺应时节变化,包装设计也融入最新的时尚元素,手工调配茶的匠人独特方式。
此外,TWG还有很多细节:每款茶叶包装上的专属的介绍文字;100%纯棉茶袋经由手工缝制而成;服务生都身着合体的西服……无论从感官上亦或是服务体验上,这些细节都非常符合奢华这一定位,TWG用做奢侈品的方式做茶叶升级消费。
80后、90后、00后是未来10年的中坚消费力量。作为新生代用户,他们热爱独特、彰显个性的品牌和产品,同时追求新鲜体验和品质生活。TWG一直希望能够满足这类用户对尝试新事物的渴望,甚至很多年轻用户会在社交新媒体平台分享用茶心得。
TOP HER:创立TWG之前,你们也在茶行业吗?
Taha Bouqdib:我12岁时第一次品尝绿茶,这是中国大使馆的礼物。我发现这种饮料的味道很奇怪,因为这种饮料通常在摩洛哥用新鲜的薄荷和大量的糖混合,很容易喝醉。
后来,一个朋友推荐我在法国一家茶叶公司工作,刚进入茶叶仓库的那一刻,我对不同的口味感到惊讶,我觉得我进入了一个属于我的世界,简直是一见钟情,我知道这是我一辈子会去做的事情。
当时23岁的我,还是国际法律专业的学生,我并没有遵从家族传统,我的父亲曾为国王工作,是摩洛哥国王安全行动的负责人,宫殿工作很有趣,但它不在我的命运之中。现在我的兄弟姐妹中有4位继承家族意志,但我冒险进入茶行业。
在法国茶公司工作的15年中,我充分地区了解了该行业,从来不觉得自己像一个员工,假期跑去印度和日本的种植园度过。
Maranda Barnes:我此前在香水行业工作。我还曾在国际经合组织的交流部门工作,基本算是是联合国的公关,与生活方式截然不同。我觉得我更多的是在生活方式公关。香水的创造就像创造茶的混合。大多数香水也作为奢侈品销售。如果你不能购买香奈儿包,你仍然可以购买香奈儿5号,这不会打破银行。作为礼物,这也是非常合适的。茶可以是这样的。今天,我可能想穿这个或喝这种茶。这是你是谁的一部分,是你那天穿什么的一部分。词汇和开发过程也是相似的。
TOP HER:TWG的生意是如何开始的?
Maranda Barnes:我们刚刚创业时,我们连公司名称都没有,但已经接触到新加坡的酒店,特别是Fullerton Hotel,他们对茶叶的质量以及我们创造的混合茶着迷,正是这种信任,我们知道这门生意早晚会起飞。大约8或9个月后,我们开设了第一家零售店和茶室。当时很多人说,新加坡是咖啡文化国度,大家都不会选择喝茶。
TOP HER:你们是如何设计出混合茶包的?
Maranda Barnes:我们有一个产品团队,但每一款混合茶都是由Taha创建的,这是他的专长。他还选择了精美的茶田和庄园。Taha创造TWG茶的味道,我想出了茶的故事。
TOP HER:创立品牌的过程有多难?
Maranda Barnes:是心灵,身体和灵魂的三重考验,但我们知道我们正在不断沉浸其中。我们知道创建世界上最大的茶企业,零售业务,餐饮业务以及批发业务是自己向往的目标。这非常令人兴奋,现在依然如此。
当我们在Republic Plaza和Ion Orchard开设我们的第一批商店时,他几乎三四个月不睡,因为施工都是在晚上完成的,我们白天工作。我真的很担心他,所以我问他是否需要室内设计师帮忙。但是,他想自己见证他期望中店面的样子,他想区分开TWG茶和其他所有商店。
Taha Bouqdib: 我们从开设第一家店开始,就花了很多时间在新加坡建立最奢华茶品牌的基础,包括混合和包装设施,中央厨房和糕点实验室,以及仓储,办公室和培训设施。我们还有意识地决定不将我们的设计和创意外包,而选择建立专注于设计,营销,广告和公关的内部部门,这些团队保证了我们在全球信息和品牌推广质量的灵活性和一致性。
TOP HER: 茶行业产品重要还是营销重要?
Taha Bouqdib: 我们花很少时间分析过去品牌的表现。相反,我们专注于创造我们热衷的产品,以及我们认为真正创新的概念和生活方式体验。我们更关注精彩的创意,更少关注每个活动的成功。我宁愿我们继续前进并创造新的东西,而不是分析过去活动的成功。作为奢侈品零售商,我们不断需要创新,专注于创造您和您的客户所热衷的产品,概念和体验,这绝对是我们关注大部分精力的地方。
TOP HER:TWG茶最重要的用户是哪类群体?
Maranda Barnes:无论什么宗教信仰,饮食限制,甚至儿童都可以饮用茶,茶都是不分年龄人群都可以享用的。全世界每秒至少消耗30,000杯茶。这也是一种非常健康的饮料。如果你不知道该给老板什么,因为你不知道他们是否喝酒,或者有任何健康问题,并且不适合问,茶会很棒。
当然,我们希望年轻人从他们的咖啡店走出来。我们想向他们证明,茶不是老式的饮料。茶可以是现代的,果味的,并与巧克力,焦糖,稀有物质混合在一起,并且也可以非常昂贵,像艺术品。
成千上万的关于TWG 的社交媒体文章中提到了“我喝TWG茶!”的说法。这是你身份的一部分,显示你有品位的一部分。
TOP HER: 你的儿子喜欢茶吗?
Maranda Barnes:是的,他很喜欢。我们希望他尝试一切。他现在对薄荷茶有热情,我们并不吃惊,因为Taha是摩洛哥人,他曾经喜欢有坚果和巧克力的黑茶,但它含有少量咖啡因,所以现在他每天喝没有咖啡因的TWG茶。
TOP HER:如何培养团队专业荐茶?
Taha Bouqdib: 我们希望确保整体团队对所有茶叶有一定的了解,包括我们的财务团队,包装团队,厨师,销售团队和我们的公关机构,每个人都经历茶叶培训。当你与客户交谈时,你最好知道你的产品,你的茶有什么品质。
从第一天起,没有人是茶的鉴赏家。你必须接受培训,品茶,并且专注于持续的学习体验。你也必须参加考试。(对于服务人员)一开始很容易变得不知所措,但一旦你开始学习,它就会变得令人兴奋。我们成功的关键之一是拥有一支优秀的培训团队,我们有6名专职茶叶鉴赏家致力于培训。培训是一项正在进行中的工作,不同的人有不同的增长和学习效率。
TOP HER:和塔哈一起做生意怎么样?
Maranda Barnes:我的父母此前就在一起工作,所以我对此不难想象。基本上,我是以辅助者的身份进来的,我说,Taha,把你知道的一切都教给我!对我来说很有趣; 不知道这对他是否有趣,有时可能有点令人沮丧。但是在头两年之后,我觉得我已经充分地将Taha的知识克隆了出来。这正是我想要的,每天和我决定一起度过生命的人一起去工作。
作者 | Masha Li
编辑 | Meng
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