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鱼是农贸市场最常见的食材,绝大多数人都会钟情于鱼的美味,面对琳琅满目的各种鱼类,经常买菜的你都认识吗?本期,让小极与你一起分享一下农贸市场里常见的淡水鱼吧!
01
鲤鱼
鲤鱼又叫鲤拐子、鲤子、毛子,在江河、湖泊、水库、池沼的水草丛生的水体底层活动,吃水底动植物为主。
02
鲫鱼
鲫鱼又叫鲫瓜子、土鲫、河鲫,主要在水域的底层活动,水温较高时,也会到中下层、中上层游动、觅食,主要吃水生植物。
03
青鱼
青鱼又叫黑鲩、螺蛳青、乌混,在水域的底层活动,吃螺蛳、蚬和蚌等软体动物。
04
草鱼
草鱼又叫鲩鱼、草鲩、白鲩,在水域的中下层活动,吃水生高等植物,其中尤以禾本科植物为多。
05
鲢鱼
鲢鱼又叫白鲢、水鲢、鲢子,在水域的上层活动,吃绿藻等浮游植物。
06
鳙鱼
鳙鱼又叫花鲢、胖头鱼、雄鱼,在水域的中上层活动,吃原生动物、水蚤等浮游动物。
07
鳊鱼
鳊鱼又叫长身鳊、三角鲂、武昌鱼,分布于长江中、下游附属中型湖泊,吃苦草、轮叶黑藻、眼子菜等水生维管束植物。
08
鲶鱼
鲶鱼分种较多,常见有鲶鱼(土鲶)、大口鲶鱼、胡子鲶(塘鲺)、革胡子鲶(埃及胡子鲶),分布于江河、湖泊、水库、坑塘的中下层,吃小型鱼类、虾类和水生昆虫。
09
黑鱼
黑鱼又叫乌鱼、生鱼、财鱼,遍布于湖泊、江河、水库、池塘等淡水水域内,吃蝌蚪、小虾、小鱼、青蛙等。
10
黄鳝
黄鳝又叫鳝鱼,遍布于稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤泥质水底层,吃昆虫、蝌蚪、小鱼、青蛙等。
11
泥鳅
泥鳅被称为水中之参,在淤泥底的静止或缓流水体内,吃浮游生物、水生昆虫、甲壳动物、水生高等植物碎屑以及藻类等。
12
鳜鱼
鳜鱼又叫鳜花鱼、桂花鱼、桂鱼,常栖息于静水或缓水域底层,幼鱼喜食鱼虾,成鱼以吃鱼类为主。
13
黄颡
黄颡又叫黄骨鱼、黄鸭叫、昂刺鱼,在静水或缓流的浅滩生活,昼伏夜出,吃小鱼、水生昆虫等小型水生动物。
下期,小极将为你带来农贸市场里常见的海水鱼。
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