常见的麻辣烫点菜柜正是得益于风冷的结构使得拥有更好的制冷效果，水量调节阀开得过小或者失灵，进水压过低，会导致供水不足，以及冷疑器管壁上的污垢较厚，影响散热效果。因此，这就要求发泡料厂家选用对泡沫起发时能促进乳白反应的催化剂,这样能保证立式风幕柜发泡层泡沫有足够的流动性;
调试前应先检查麻辣烫点菜柜压缩机曲轴箱内的冷冻机油油位（油位应该在视油镜中线），对于没有油位镜的压缩机，应该抽真空充灌制冷剂钱，用探针通过加油孔测其油面（应在主轴中心以上10mm左右）。然后，用手扳动皮轮带，正反转动应自如，且无撞击。对于水冷机组，要先开冷却水系统，水流应畅通，对冷风机组，用手板动风机叶轮应物障碍，最后，检查各截止阀是否符合麻辣烫点菜柜操作归程规定的开闭状态，特别要注意麻辣烫点菜柜的压缩机的排气阀应处于关闭的状态。检查无误以后就可以对压缩机进行试车操作，要观察麻辣烫点菜柜压缩机的冷疑器风机的旋转方向，检查无异常的噪音，有过旋转方向相反，或有异常噪声，应立即停机检查。
使用较多的解决办法有：检查麻辣烫点菜柜风机叶轮时候反转，可用手对着冷疑器，如果感觉不到有风吹出，说明叶轮反转了，此时的叶轮主要作用排出麻辣烫点菜柜内的空气，应将三相电中的任意两厢对换一下即可。
制冷拥有雄厚的科技人才优势，先进的生产设备，严格的检查手段，科学的管理体制，多年来专注于商用制冷产品，主要产品有小菜冰箱，麻辣烫点菜柜，麻辣烫展示柜，风幕柜，蛋糕柜，鲜肉柜，平台雪柜，冰台，麻辣烫设备等20多个品种，200余种规格型号的不锈钢商用制冷设备。
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