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火筵家常
第167集
每年的小雪过后,成都就真正进入了冬天。这个季节是腊肉香肠的季节,每家每户都陆续挂出了自己家做的香肠腊肉。四川人都知道:香肠腊肉一般在过年前吃才是最香的!而且,各种各样的香肠腊肉还衍生出了许许多多的美味佳肴。今天这道香肠饭就是其中的一种,我用的是广味香肠,当然,你也可以按照自己的喜好任意选择,川味、麻辣都行。还有最重要的一点:一顿饭,饭菜在一碗,你只用洗一个碗,是不是特别方便?赶紧做这道美味养眼的香肠饭吧!
主料:
川式广味香肠100g、豌豆50g、大米100g
调辅料:
清水适量
享受过程:
1、米淘洗干净备用
2、香肠(生)切成块备用
3、豌豆角剥出豌豆
4、将豌豆、切好的香肠放入淘洗后的米上
5、加适量清水(米、水的比例是1:1.2)
6、放入蒸锅内,水开后蒸三十分钟即可食用
这是我的两本美食畅销书,线上线下各大书店都有售。希望您能喜欢
感谢上帝赐予我们今日的美食
耶稣爱我们
手指轻点
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