潮人说: 就是TA,把我的魂都勾住了!
TA是成都超正宗的泰式火锅
来这家店的人,90%都是回头客
这次,TA装修升级,Big更高!
要说寒风里最动听的声音,那一定是汤水沸煮的“咕噜”声,热气腾腾的烟雾,携带着一丝香气飘然而来,曼柠香泰国海鲜火锅荣耀回归!
>>藏匿于小清新环境中...
截然不同的两种画风
曼柠香简直是火锅店的一股清流,一进店,各种细节就让人对这家餐厅颇有好感。满眼绿植随处可见,1s就get到了Big满满!
还有大片的落地窗户可以一览大成都的风景,这氛围可以说是火锅店中的爱马仕了!不管是来吃正餐还是喝个下午茶,环境都简直赞!
精制的环境带着明亮温暖的日光,情调感十足,情侣约会、闺蜜聚餐还有家人聚会都不在话下!
习惯了热辣吵闹的川蜀风格,这种画风真是少之又少,但一点也不违和,窗外风景车水马龙,吃着火锅,满满的仪式感,半包式的圆桌既私密又舒服!
三两人同行还有沙发卡座可以选择,把混搭元素演绎出了新意,文化气息浓厚,吃的不止是火锅,更是处处精致的体验!
潮妹儿惊喜发现秘密基地一样的存在!吧台的气魄让人恍惚进了哪家高档酒吧,各种饮料酒水曼柠香应有尽有!
有了超高Big环境的背书
火锅的品质就非同一般
在店里用眼睛就能见证!
>>海鲜都是现点先杀的....
老板做海鲜批发十七八年,只选用最新鲜最优质的海鲜,养在鱼缸中,看上去精力特别旺盛,客人现点现杀,对于水产来说是最好的品质保证了!
除了食材,锅底就更用心了了
讲究的是秋冬天的结合
吃的是围炉夜话的氛围
>>锅底都是精心熬制的....
这家的冬阴功酸辣得很明显,香茅南姜番茄指天椒柠檬叶标配必不可少,但除了这些,还汇集花鲢鱼头、老母鸡、棒骨多种精华,6小时熬一锅汤!
在秋风瑟瑟的大成都,不管外面有多冷,只要看着冬阴功汤在锅里沸腾,一股酸酸的味道在空气中弥漫着,一口下肚,从胃暖到心里!
久煮鲜味入汤,煮开后先来上一碗冬阴功锅底汤,鲜味铺面而来,从丝丝香浓到酸辣入骨,两种味道不同的感受如果你愿意,喝汤喝到饱!
>>酱料都是多种多样的的....
他们家的酱料超丰富,不管你爱吃什么口味,统统都能满足你!最具特色的泰式蘸碟由泰式香料和柠檬调制而成的,酸酸甜甜,最适合用来蘸海鲜啦。
海鲜拼盘
海鲜拼盘看起来真的是超满足的有木有!只要点上一盘,就能吃到最新鲜的鲍鱼、生蚝、蛏子皇、扇贝和大虾!个头大、分量足,满满的都是海的味道啊!
乘着仙气端上来的海鲜拼盘,品种多到你都数不过来!统统扔进锅!新鲜到熟后依旧在你口舌中活蹦乱跳的口感,没得好反驳吧!
基围虾
上桌时还活蹦乱跳的基围虾,个头比潮妹儿的脸都长,不管板的好凶,都免不了被煮的事实!想象一下黏糯肥厚的虾肉在唇齿间迸发,简直控住不了我自己!
满满一大把基围虾,一次性吃个够!各种蛋白质全在其中,在冬阴功汤底的洗礼之前,再让它们蹦哒一会!
不得不说这冬阴功汤底与基围虾简直绝配!活虾的紧实肉质、汁水的酸辣爽口配合一丝淡淡的青柠香,光闻个味儿都令人口舌生津。
鲍鱼
迫不及待的将各种海鲜丢进锅里,贴心的服务生会帮你烫好。保证在最鲜嫩的时候被捞出锅,鲍鱼超大一个,在泰式蘸碟里滚一圈,吸满了汤汁,根本停不下来!
生蚝
生蚝全部当天新鲜到店,店里现点现开!新鲜的口感和冬阴功才是绝配呀!一股鲜美的味道迎面扑来,夹起一个,一口吞下,鲜美爽口!
蛏子皇
潮妹儿强烈推荐蛏子皇,比蛏子更大更鲜美,完美吸收汤汁的精华,极其容易入味。烫熟后蘸点小米辣酱料,川味最爱就是TA。
花甲
在冬阴功汤底遨游过一圈,酸辣的香味夹杂着香茅的清香,花甲肉香与柠檬香交织出一种几乎完美的香气!
花蟹
作为红红火火的“代言人”,花蟹是潮妹儿最喜爱的海蟹之一,处理的相当干净,满满的全是肉,涮好了放在嘴里一嚼就能嚼出一种新鲜感,一只有点不够啊!
肉身很鲜甜,放入冬阴功里面煮其实已经很有滋味了,重口的可以再蘸个酱,鲜甜的螃蟹肉撞正冬阴功的酸辣,吃一口想原地爆炸。
海鲜拼盘*2
你以为只有这些,图样图森破!扇贝、青口、午餐肉、鲷鱼片等等满足选择恐惧症的你!冬阴功配上各式海鲜,酸酸辣辣的味道可以把海鲜的鲜甜完美地提炼出来!
青口贝&扇贝
每个扇贝都超级大,肉质肥厚,强烈建议一口一个!吃起来简直不能太过瘾哟!青口贝口感更紧实弹牙,不沾蘸料体验最原始的鲜甜!
荤素拼盘*3
吃完了那么多海鲜还没有吃爽,肥牛、虾滑、玉米、豆腐...吃到眼花缭乱,一定要两个人端的起的超大拼盘,一盘就吃饱!
虾滑
新鲜虾肉碾碎后,研磨成虾肉碎并待其凝固,加入玉米,就是弹韧轻盈的美味。下锅让其吸足泰式风味,捞起来后东南亚口感MAX!
手工制作的虾滑,虾肉看得见,只需要在锅中静待3分钟,Q弹和浓郁的口感就等着你品尝啦!
它们只是辅助,但这助攻打得漂亮
三文鱼刺身
三文鱼颜色鲜艳,丰富的油脂让它自然的形成了大理石般的花纹。虽然厚度很厚,但一点也没有影响到它的口感,肉质细嫩且口感爽滑,多吃几块也不会觉得腻。
三文鱼肉质有弹性源于绝不冰冻,毫无冰渣感,鱼肉色泽鲜明,肉质坚挺,甘腴肥美,鱼肉特有的鲜味在口中久久回甘。
泰椒鲜虾
这个泰椒鲜虾实在是深得我心,虾肉鲜甜不说,里面的汤汁也美味无比,虾肉大而嫩滑,柠檬超级新鲜,吃得简直要把头都吞进去了,恨不得把这个汤汁儿都喝完!
清新度No.1的基围虾刺身,饱满新鲜的虾肉、叠上鲜辣清香的辣子,再淋上赋予其灵魂的秘制泰式柠檬汁,轻薄的舌感会让你想到泰国舞蹈间那毫无保留的愉悦。
柠檬的酸加上泰椒的辣,让人瞬间食欲大开。酱料里的柠檬汁带来浓烈的酸味,更加激发出了虾肉的甘甜,只一点就是满满的清新感,宛如安达曼海上的一缕凉风。
花螺
小小的花螺精巧秀丽,光滑的表面是美丽的纹路,而鲜嫩的肉就藏在它的壳之中,不显山不露水不招摇,似乎有着羞怯般的沉静。
花螺肉质鲜美,脆嫩爽口,清蒸的花螺,味道非常棒,用牙签一挑一个,蘸上芥末酱油,恨不得手指头也舔掉!
鱿鱼圈
鱿鱼圈新鲜看得见,细细品尝微辣的鱿鱼味道,脆嫩爽口,加上独特的秘制酱料使得味道更上一层楼,想吃的朋友还在等什么?
辣椒酱中还放有白芝麻,使酱汁更加香浓,火红的辣椒酱裹着的鱿鱼,让人看着就想流口水,吃起来那辣爽的感觉让你停不下口!
泰式柠檬鱼
柠檬汁加上秘制的东南亚调料与鲈鱼一同清蒸成菜,鱼肉鲜甜嫩滑之余,还有柠檬清香味与鲜辣味,整道菜色泽艳丽,味道鲜美,充满了泰式风情。
鱼肉鲜嫩,做起来着实有要诀。清蒸的鲈鱼,配上小米辣和柠檬汁,清爽酸辣又不失原本的鲜甜。
泰式菠萝饭
菠萝饭用菠萝中间挖空做容器,米是泰国香米,里头有鱼肉松、腰果、虾仁,料超多!融合了菠萝的甜香和咖喱的滋味,吃饱了还能来一碗!
菠萝饭上面一层腰果,极其香甜软糯,菠萝的甜加上海鲜的鲜,想象一下温热的菠萝带着咖喱的一丝辛辣,甜中有酸,而辣味更突出的那般爽快!
花式饮料
吃火锅自然少不了饮料甜品的选择,潮妹儿推荐的焦糖海盐芝士奶霜,奶盖的滋味比不少奶茶店都要正宗!抹茶和焦糖也碰撞出了奇妙的火花。
看了这么多美食一定克制不住
蠢蠢欲动的自己了吧
最后福利来一发!
潮生活独家粉丝福利
福利1
只要你是成都潮生活铁粉
最走心的5位粉丝
将获得价值178元的双人套餐
福利2
凭文章到店即可享受店内菜单会员价
详情到店咨询
< 使用时间:10月8日-31日 >
以上活动不与店内其他活动同享,最终解释权归商家所有!
suo了这么多
知道你们已经迫不及待了!
地址拿好
▼▼▼
曼柠香泰国海鲜火锅
地址:西大街1号新城市广场E栋2楼213-215室(电影城旁)
电话:028-87788766
营业时间:10:00-23:00
人均:80元
文 | 潮生活
成都潮生活出品
转载请注明来源
联系电话 | 4008168290
商务合作微信 | wenziyaowo77
勾搭小潮哥微信 | cdxcg028(来跟粉丝一起玩)
