广州12间店吃遍潮汕美食!“胶己人”都说正宗,好吃到泪奔!

subtitle 羊城晚报微生活2017-09-29 19:16 跟贴 419 条

这些潮汕美味

无论是街边小吃还是路边风味大排档

“胶己人”吃完都说正宗,你吃过几家呢?

吃茶汕尾特色美食

人均:30元

地址:天河南一路六运28号104铺

(体育西地铁B出口直走200米转左)

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广州城内少有的汕尾特色小吃,这里都可以品尝到。

最赞的是这里的小吃!三拼让不是潮汕人的你,可以花最少钱,领略到各种粿风味。它的皮qq弹弹,口感独特好玩。

软软糯糯又有点韧韧的感觉,怎么吃都不厌倦呢,小米粿是甜甜的而且比较有嚼劲,菜粿咸的偏软不是很喜欢。

咸薄餐有点像米皮卷,里面包着肉和菜,感觉不太像汕尾风格呀,有点西化。

很喜欢很喜欢茶米,口感很丰富。有胡椒味、腊肉、粉丝、花生等等,很独特。有点像吃泡过水的小米通,很有饱腹感。虾干鱿鱼干的缘故汤很鲜甜。

牛肉饼第一次尝试,口感不错,肉实肉实的。粿条有点太少,沙茶酱好像跟其他地方的味道不太一样,但是我还是喜欢传统的那种,比较甜。

物依潮汕小食主题餐厅

人均:38元

地址:时尚天河商业广场东区dc012

体育中心地铁站D出口,右手边直走洗手间旁边,环境挺精致的,木质的桌子和凳子看起来很舒服。

爽口弹牙的牛丸、和味猪肠,还有白萝卜,萝卜干、青菜、等等,很丰富一勺粿条,一颗沾着配送沙茶酱牛丸,一起吃!超级满足~

糯米胀猪肠!早就想吃这个了!这次在这里吃了!真的很好吃!我以为会很腻,实际很香,里面有很多料。

牛肉丸汤,加上紫菜很好喝的汤,味道挺好牛肉丸弹牙爽口好食。牛丸牛杂棵条,味道超级棒,很正宗的牛丸,两款都食得胃口大开。果然牛肉丸就是潮汕的好吃!

牛杂汤,全部是牛肚,金钱肚,牛筋,汤是用炸蒜蓉,葱,上汤以成的,正宗潮汕风味。

红毛酥面

人均:11元

地址:飞鹅西路12号之7铺(近万丽皮具城)

酥面十分有弹性叉烧十分有特色,配合自制拌酱十分好味,十几块元的干面分量讲真有点吓到我了!

一碟拌面一碗汤,真的很多各种肉在里面,可能靠近批发市场所以价格真的十分公道又顶饱!

叉烧十分有特色,满满的口感,自制的叉烧很嫩滑又够香脆。配合自制拌酱,十分好味,汤清甜,肉条与肉丸弹牙可口。

牛朝潮式牛肉火锅

人均:89元

地址:体育东横街23号(设计大厦东侧)

酸菜牛骨汤底,滚一滚,香气四溢,喝一口,没有味精就是赞!

对比起满大街的牛肉粿条,牛肉很足料而且炒得好滑,炒起来很有“锅气”,吃火锅配上这么一碟炒棵条正爆了!

嘉美轩潮州菜

人均85元

地址:体育西路191号中石化大厦佳兆业广场4层

在写字楼商场面的顶层,适合商务宴请,装修非常高端大气上档次,带有一点园林设计,菜品中午简单的点的清淡。

推荐菜式:珍珠蚝仔烙、普宁炸豆腐、卤水拼盘。

迈姨潮州餐厅

人均:74元

地址:麓湖路5号岭南大厦B座首层

(近南方电视台)

专门吃潮州菜,大排档装修,还隐藏在路边的转弯处,不是专门来觅食的都会轻易错过。

这里的番薯粥就很有家的味道。每煲粥都放很多番薯,清甜清甜的,特别是配上咸菜,简直就是一绝。夏天吃更棒哦!

蚝仔粥,随便一捞就捞到很多蚝仔,配合葱花和香菜等配料去腥,用料足特别鲜甜,饱含一股香甜味的蚝仔粥。

蚝仔煎蛋,蚝仔鲜香滑嫩,和鸡蛋真的是绝配,口感很好,酱汁最吸引,配上更能带出耗仔鲜味。

卤水拼盘,很入味,正宗的潮汕卤水风味,卤豆腐垫底把肉汁都吸的饱满,味道很浓郁。

海门鱼仔店

人均:99元

地址:先烈中路92号黄花岗派出所旁

(近黄花岗剧院)

这里点菜的方式都是在大门口看着点,没有菜牌。但是卤水是单点的,每个部位按个算价格,其他都是按例或者斤来算~

凉拌花甲几乎是每桌必点,地道潮汕风味令你难以拒绝!

捷胜渔港

人均:83元

地址:五羊新城寺右南二街一巷41-45号

盐水白贝超!级!鲜!美!盐水中放了九层塔,香草味进一步提升了白贝的鲜。

老五砂锅粥

人均:50元

地址:员村四横路停车场内

5点几来到居然都满座了,你要知道四横路内,少说都几十间食市,这里居然都有成8成的入座率,来得这里的基本都是熟客,根本不用看菜牌就可以点菜了!

营业到凌晨3点!海鲜真的不要太棒!性价比很高!生蚝一打50多!个大爆满!

交己人潮菜馆

人均:68元

地址:天河区黄埔大道中309号

(羊城创意产业园食神汇美食城)

在科韵路,就有一家正宗的潮汕菜馆。老板、厨师,店员全是潮汕人,就连来店里的客人都有7成是来自潮汕。来这里“拔草”,你一进店,就会听到“胶几人”、“厚呷”,“载夏”等乡音。

餐厅有两层楼,一楼是明档和海鲜档。进店左手边就是海鲜档,档里约有50几种海货,琳琅满目,选择困难症还真不知道该如何选!

生腌血蛤,一斤30-40头,个头不大,胜在新鲜,肉质紧实。舌头牙齿齐上阵去咬去啃蛤蜊肉,汁水顺着撕扯慢慢流出来。一口一个,下酒过瘾。

生腌蟹,吃一口蟹黄,蹦!像被人打了一枪!这么直接、赤裸,刺激的鲜味,人生还是头一遭。加上佐料的味道偏辛辣,吃完一块蟹腿肉,嘴里肚里心里都火辣辣的。

蚝仔煎,温温热热的蚝仔煎入口,蚝仔鲜嫩爽滑,饼身松软,脆口的地方油香四溢。点上鱼露,更是鲜上加鲜。

杂粿拼盘,这份拼盘里,有香甜软糯的南瓜粿,口感绵密的无米粿,还有韭菜粿和芋头粿。劝你别嘴馋吃第2块,否则一定会饱到吃不下其他菜。

潮膳美食店

人均:56元

地址:江南西紫丹大街65号嘉银华庭地下

(近杏坛大街)

南武中学对面说起粥店,还有一家江南西的潮汕菜,海鲜砂锅粥是招牌

粥粒口感很好,颗粒分明 而且煮到很入味,整个稠稠的,粥的料还很足!

汕头荣番薯粥

人均:44元

地址:黄边北路126号

吃潮州菜的,老爸公司在附近,经常会来这里吃。主要是吃海鱼,每次都会点卤水拼盘,只拼掌翼,白灼鱿鱼也不错。

大排档环境潮汕的朋友带来吃的,说很正宗。环境是相当的一般甚至老旧昏暗,适合朋友吃饭不适合招待客人。味道好到没话说

广州好吃的潮汕餐馆有很多

所以沉迷潮汕美食,胖2斤也不过分,对不对!

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