两口子在家吃什么好呢？烧多了吃不掉，少了又觉得吃起来没滋味！下面这些菜可以挑一挑哦，吃起来有滋味，随便炒两道就是很棒的一顿饭哦！居家过日子必备！
尖椒牛肉末
食材：牛肉末、尖椒、葱、姜、花椒粉、料酒、生抽、郫县豆瓣酱、香油、盐、鸡精
做法：
1、牛肉末里加入料酒一大勺，花椒粉一小勺，生抽半大勺，盐四分之一小勺腌制入味。
2、搅打均匀，腌制15分钟入味。
3、辣椒切成末，葱姜切末。
4、热锅凉油爆香葱姜，倒入半大勺豆瓣酱炒出红油。
5、倒入牛肉末快速炒散。
6、加入一大勺料酒和生抽，这时候牛肉水分慢慢的被逼出来。
7、炒到水分快要完全干的时候倒入切碎的尖椒末。
8、这时候可以看到锅内已经没有多余水分，牛肉末成散开状态即可。
9、淋入少许香油，加入少许鸡精即可出锅。
香辣土豆牛肉
食材：牛肉、土豆、胡萝卜、青椒、小米椒、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、鸡粉、冰糖
做法：
1、材料准备好，胡萝卜、土豆、青椒切块备用。
2、姜切片，蒜剥去外皮，小米椒切段，牛肉逆着条纹切自己喜欢的大小。
3、牛肉冷水下锅，放姜片，煮出血水，随后捞出，用温热的水冲洗干净后控干。
4、锅里烧热油，烧至7、8层熟后放入牛肉煸炒，炒至牛肉微焦放姜蒜、辣椒。
5、放入生抽、老抽、料酒，炒至上色。
6、兑入适量清水煮开，转入砂煲，放入冰糖，大火烧开，小火焖煮1.5小时。
7、放入胡萝卜、土豆再继续焖煮半小时。
8、放青椒，并开大火收汁，一边收一边翻拌，待汁收的浓稠调入适量盐和鸡粉即可。
鱼香肉丝
食材：猪瘦肉、冬笋、黑木耳、胡萝卜、葱、蒜、自制剁椒、肉汤、盐、糖、醋、生抽、淀粉
做法：
1、准备材料，将泡发的黑木耳切丝，玉兰片切丝，猪瘦肉切丝，葱姜蒜切末。
2、将肉丝用少许盐、料酒和淀粉将肉丝稍腌，并将淀粉、盐、白糖、醋、生抽、肉汤兑成调味汁。
3、热锅下冷油，油温热后，下肉丝迅速划炒散开。
4、炒至肉色变白后用铲子将肉丝拨在锅边，底油加自制剁椒、蒜末、姜末炒香。
5、将肉丝翻炒均匀，加入事先绰水后的胡萝卜丝煸炒一分钟左右。
6、然后下入玉兰丝和黑木耳丝大火煸炒片刻。
7、倒入芡汁，待汤汁粘稠时加葱花翻炒均匀即可。
小炒鸡块
食材：三黄鸡、植物油、辣椒酱、辣椒粉、生抽、大蒜、料酒、番茄酱、姜、香油、盐、香芹、青红辣椒
做法：
1、把三黄鸡切块、凉水下锅、加料酒煮开，捞起。
2、把大蒜打成泥、姜也捣成泥。
3、用韩国辣椒酱和番茄酱、大蒜泥、姜泥、盐、生抽、辣椒粉、香油调成汁。
4、热锅凉油，油热8成下鸡块翻炒均匀出水分出香味。
5、加酱汁翻炒均匀。
6、加少许水翻炒几分钟。
7、转中小火烧到鸡块熟透，大火收汁。
8、可以加点熟芝麻或者香葱末点缀鸡块。
豆豉油豆腐
食材：油豆腐、红辣豆豉、蒜头、芹菜、食盐、蚝油、鸡粉、白糖
做法：
1、红辣、豆豉、蒜头、芹菜分别切碎。
2、油豆腐一分为二切开。
3、炒锅下油，炒香蒜蓉和豆豉，然后加入油豆腐煸炒1~2分钟。
4、然后加入食盐和蚝油。
5、兑入半碗清水，加盖稍焖至收浓。
6、然后放入红椒、芹菜、鸡粉、白糖再翻炒至断生即可。