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作者|柳衣衣

柳衣衣简介:国家二级营养师、高级催乳师、育婴师,专注0~6岁儿童营养、宝宝辅食、幼儿护理、科学育儿

有个宝妈问,她家宝宝从小脾胃差,易积食,不想吃药怎么办?

我个人通常会建议,妈妈们平时可以多注意宝宝的营养均衡,科学地结合饮食调理,结合适当的运动,慢慢地提高宝宝的免疫力和各方面的身体机能,综合调理才能达到最好的效果。

我们公众号以前推荐过很多关于健脾胃和消积食的食谱,需要的姐妹们可以后台查询。今天也给妈妈们推荐一道同时具备健脾胃+消积食的营养食谱——木瓜牛奶汤,还能提高免疫力,女人和宝宝都特别合适吃。

木瓜牛奶汤

营养特色

①健脾胃+消积食:木瓜中含有的蛋白酶和有机酸,具有健脾胃和消食功效;

②防辐射+分解重金属:木瓜中的果胶物质能抗辐射和促进人体重金属盐的分解;

③提高免疫力:木瓜营养丰富,含有糖类、蛋白质,脂肪,多种维生素、矿物质及人体必需的氨基酸等,尤其富含维生素C和胡萝卜素,可以增强宝宝的免疫力;

烹饪指南

参考月龄:12M+

烹饪方式:煮

烹饪时间:10分钟

烹饪难度:简单

搭配建议:作为水果汤或水果甜点食用;

注意事项:

1、纯牛奶一般建议满1周岁再尝试,但木瓜其实6个月后就可以吃了,1岁内的宝宝想要吃可以用配方奶粉代替;10个月内的宝宝食用,用料理机打碎再吃,或者直接做成木瓜泥;

2、葡萄干是丰富口感,增加营养,1岁内宝宝建议不放;

3、木瓜含有糖类物质,所以不用加糖也鲜甜;

4、木瓜可以生吃,也可以熟生,对于脾胃不好的宝宝,建议煮熟吃更好;

5、对本文食材过敏者,慎食;

参考食材

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食材参考量

名称数量
木瓜半个
纯牛奶300ml
葡萄干15g

PS:此食材量是制作量,可根据宝宝需求调整食用量;

1岁内的宝宝,建议用配方奶代替纯牛奶;

10个月内宝宝建议打碎再食用;

葡萄干是丰富口感,增加营养,1岁内宝宝建议不放;

制作步骤

1、挑选新鲜成熟的木瓜,对切成两半;

PS:优先挑选表皮橙黄色、瓜肉饱满的熟木瓜更甜;

2、取其中一半的木瓜;

PS:另一半,大人可作水果生吃;

2、用勺子将木瓜籽去掉;

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3、木瓜去皮后,用水清洗干净;

4、将木瓜肉切成片状,再用造型模具切割成宝宝喜欢的形状;

PS:没有模具,直接用刀切成小块即可;

5、将切好的木瓜块装盘;

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6、将木瓜块倒入汤锅中;

7、将适量的牛奶倒入汤锅;

PS:牛奶大约是食材量的1.5倍即可,1岁内用配方奶代替;

8、将葡萄干清洗干净,也放入汤锅;

PS:1岁内可不放;

9、中火煮至微沸状,转小火煮3~5分钟即可;

PS:木瓜原本就能生吃,且富含VC,牛奶也不宜久煮;

10、鲜甜美味的木瓜牛奶汤出炉了!

木瓜牛奶汤

制作+配文:柳衣衣

摄影:7998

参考来源:《中国食物成分表》