家里剩馒头不要扔，用它给孩子做好吃的零食，每次都不够吃

爱吃馒头的人家常常会有很多剩馒头被风干了，回锅蒸一下可还是很硬那怎么办？莫怕，果子教你一招，只需简单几步，就可以轻松把这些硬硬的馒头巧变成一款孩子都爱吃的零食，吃起来像锅巴一样嘎嘣嘎嘣的脆又有淡淡的咸辣香。每次做了一点，孩子们都会一抢而光。

巧用剩馒头自制小零食

食材准备：剩馒头100克、辣椒面3克、蛋黄液40克、黑椒少许、盐少许

制作方法：

1、风干过的剩馒头最好，鸡蛋2个

2、将馒头切成均匀薄厚的片

3、蛋清蛋黄分离，只要蛋黄，这样煎出来的饼片色泽会更美

4、蛋黄加一勺盐搅拌成咸味蛋黄液

5、平底锅先预热，多倒油在锅内烧至4成热，取馒头片蘸上蛋黄液，先放一点点在油锅里试一下

6、将馒头片放进锅内，调制小火慢炸，炸至两面金黄，捞出控油

7、用手捏一些辣椒面和黑椒粒微微撒少许在馒头片表面上，注意照顾辣椒面不要放太多

开胃的小零食开吃吧！