致命毒物就藏在你我的身边！你再不知道就晚了

发芽土豆(马铃薯)的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高，食用易中毒。因此，发芽和表皮发绿的马铃薯不宜食用。

青绿的西红柿。这种西红柿含有毒性物质龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。

新鲜的黄花菜。新鲜黄花菜有剧毒，干品反而无毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。若先将黄花菜在开水中冲烫一下，然后用凉水浸泡2小时以上，中间换一次水，鲜黄花菜就无毒了

长斑的红薯这种红薯是由于感染黑斑菌所致，吃了会中毒。

发黄的银耳变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成，吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。

新鲜的蚕豆有的食后会引起过敏性溶血综合病症，出现全身乏力、贫血等症状。 大家要注意了！不能因为觉得浪费，就把坏掉烂掉的食物处理一下吃进去，这样不仅没有营养，更会引起食物中毒的风险。

烂的生姜腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性，如果坏了就丢掉吧。