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生姜是我们日常生活中常见的一种食物,平时基本把它当佐料用,但它其实是一种很了不起的中药,而且养生功效惊人!

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生姜味辛性温,长于发散风寒、化痰止咳,又能温中止呕、解毒,临床上常用于治疗外感风寒及胃寒呕逆等证,前人称之为“呕家圣药”。

1.温中、散寒、止痛

夏日里,人们喜欢食冷制品,若贪食过多,则易致脾胃虚寒,出现腹痛、腹泻等症状,而生姜有温中、散寒、止痛作用,可以用来暖胃。此外,在空调房间里待久了容易风寒感冒,吃生姜可以疏风散寒。

2.提神醒脑

生姜中的挥发油成分可促进血液循环,对大脑皮层、心脏的呼吸中枢和血管运动中枢均有兴奋作用,吃生姜可以提神醒脑。

3.杀菌解毒

夏天多吃凉食,难免滋生病菌,生姜则有杀菌解毒的功效。

4.促进消化,增进食欲

夏季排汗多饮水多,胃液冲淡食欲不振,生姜中的姜辣素能刺激舌头的味觉神经和胃黏膜上的感受器,通过神经反射促使胃肠道充血并促进消化液的分泌,从而起到开胃健脾、促进消化、增进食欲的作用。

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