据说这道菜是绝大多数男士比较喜欢的一道菜式

韭菜是餐桌上常见的食材，闻着有种独特的气味，吃着有浓浓的香味，特别受人喜爱，尤其是对于男士来说长期食用好处多，韭菜又被称之为壮阳草，能起到补肾，健胃，提神，止汗固涩等功效，至于到底是不是有这样的功效也没有人去深究，但是韭菜的营养价值还是很高的，今天我用它和虾皮搭配，做了一道简单的韭菜炒虾皮，虾皮富含营养，素有“钙的仓库”之称，并含有丰富的钾、碘、铁、磷等元素及维生素等成分，且松软易消化，对健康极为有益，这道菜制作简单，是一道普通的家常菜，同时也特别适合男士食用的养生菜肴，味道非常不错。

主要食材：韭菜，虾皮

辅料：生抽

先将韭菜洗净后沥干水分，准备适量的虾皮备用。

接着热锅上油就，将韭菜放入锅中翻炒断生（注意油温不能太高）。

最后将虾皮放入锅中，再加入少许生抽大火翻炒均匀即可。

这也是一道非常简单的快手菜，上班族的首选。