米饭这样煮，估计隔壁邻居都要过来蹭饭

焖饭是一道既简单又好吃的主食，今天我做的这道焖饭，里面搭配得有腊肉，土豆，洋葱，四季豆，主要天气热，想换个花样吃米饭，这样菜饭一锅，不仅营养又美味，在煮的过程中就能闻到阵阵香气扑鼻而来（赶上饭点的话，估计邻居都要过来蹭饭），还特别适合朝九晚五的上班族，省时间又有主食又有菜，可以说真的是懒人吃货的福音，这道焖饭，腊肉咸香土豆软糯四季豆清香，有荤有素，吃完一碗根本不够，如果食客们没有太多时间好好做饭，不如来上一锅这样的焖饭什么都解决了。

主要食材：大米，腊肉，土豆（一个），四季豆，洋葱（半个）

辅料：生抽，老抽，食盐，白糖

先将土豆去皮，洋葱去皮洗净后切成好，四季豆去除两边的经掰成小段，腊肉切好备用。

接着在锅中放入清水烧开后将四季豆放入锅中煮至两三分钟捞起沥干水分。

另一锅放入适量的食用油，将洋葱放入翻炒断生。

然后将四季豆和土豆放入锅中，同时撒上适量的食盐和白糖翻炒均匀。

接着将切好的腊肉放入锅中炒至肥肉部分透明后，加入洗好的大米同时放入少许老抽和多一些的生抽翻炒均匀。

翻炒均匀后在锅中加入适量的清水（没过食材即可）盖上锅盖大火煮开后，调制成小火煮至锅中清水收净即可。

在放调料的时候老抽少放一点主要是起到上色的作用，生抽可以适当的多放一些，后面焖煮的时候要加水，放少了反而做出来就没什么味道。