又到一年粽飘香，今天是华夏传统节日端午节，在这里也祝各位食客们节日快乐！
吃粽子是传统的习俗，其实吃了那么多粽子，我很好奇的是包粽子的叶子，到底是哪一种植物的叶子，一直没搞明白各种说法都有总之猜不透，粽子叶挺清香的，渗透到糯米里都有一种粽子叶的香味，我大致了解了一下，包粽子的叶子，有箬竹叶，芦苇叶， 槲树叶，荷叶，芭蕉叶等，比较常见也较常用的是芦苇叶，很多人吃粽子都是从外面买来的，其实自己动手做粽子也没那么复杂，今天我就尝试了一把，和家人们一起包粽子（主要是享受制作的过程，不要太在意成品），煮好的粽子香气扑鼻，猪肉的香味渗入糯米内，入口鲜美，肥而不腻，味道真的很不错。
主要食材：粽叶，五花肉，糯米，红米
辅料：生抽，老抽，白糖
先将买回来的粽叶洗净后放入锅中煮软后捞起备用。
接着将糯米和红米用温水浸泡六小时（可以头天晚上浸泡第二天来制作）。
然后将浸泡好的糯米和红米装入碗中，把五花肉洗净后切成丁状，放入生抽，老抽和白糖搅匀备用（这些调料放的量要比平时炒菜时多一些）。
接着将糯米和红米装入容器里（比例大约是2:1，糯米多一些），同时放入生抽，老抽调匀（可以多放一些，这样煮出来比较入味）。
然后将调匀的糯米和红米用勺舀一勺装入粽叶里，在放入调好的五花肉，再在上面舀一勺糯米按紧压实，然后用粽叶将其包裹住用绳子捆好（其实包不包的好都无所谓，主要是享受这个过程，毕竟我们都不是专业的，也不一定非要做成三角形的也可以做成长方形或是其他的形状，总之怎么高兴怎么来）。
最后在锅中放入稍多的清水，将包好的粽子冷水下锅调制大火煮开后，继续在煮一小时左右即可。
这次也是第一次和家人们一起做粽子，做出来后味道大伙儿都比较满意，其实主要还是享受这个过程，在大家有说有笑的过程中即做出了美味的粽子，同时也给节日增加了不少气氛（最后不要问我为什么要加红米，其实就是随机想的）。