慈禧太后很喜欢鲜花，其在紫禁城的后花园种植了多大几千朵各种花卉，而且在皇家园林颐和园中也种了大量的荷花，每年的6-8月份，荷花盛开的时候，慈禧都会带上太监宫女、格格等人，泛舟在昆明湖中欣赏荷花美景，不过这些花卉除了能给慈禧提供赏心悦目的美景之外，更有一个最大的用途—食材！
慈禧喜欢喝各种花茶，她喜欢把各种花朵晒干，比如玫瑰、茉莉、野天冬花、菊花等掺杂在茶中，冲泡之后，先闷一会儿，揭开盖子后先不喝茶，先闻花香，闻够了才喝茶。当然她不仅仅只是泡茶，她还吃各种花卉！
比如到了夏天，慈禧太后会把完整的荷花花瓣洗干净后，浸泡在用鸡蛋、蜂蜜调好的面粉中，然后放入油锅中炸透，成为香甜、清脆、可口的小吃。慈禧还将玫瑰花制成甜酱，以此拌在炸馒头片上，味道绝佳。
慈禧吃花瓣最重口的莫过于“菊花火锅”了，先是用小火锅熬好鸡汤或者肉汤，再放入生鱼片，生鱼片熟了之后，放入洗干净的菊花花朵，“菊花火锅”就成形了。
就在慈禧整天琢磨着如何享受生活的时候，日本人在军国主义的领导下，全国动员，全员进入战斗状态，就连娼妓也募集钱财献给国家，然后加入军妓服役，旅顺被日军攻陷后，日本从12家妓院征集“奉公女”前往前线慰问胜利日本兵。日本全国进入狂热的战争状态！
1894年，恰好慈禧的60大寿，正大肆修建颐和园准备颐养天年，有人建议，战事紧迫，停止颐和园的工程时，慈禧说：今日令吾不欢者，吾亦将令彼终身不欢。日本人早就知道了1894年市慈禧的六十大寿，清朝肯定要准备慈禧大寿，顾不上什么军事不军事，李鸿章也顾不上备战，几乎把所有的精力放在了国际调停上，就在慈禧寿庆的歌舞升平中，日本人占领了大连湾，慈禧收到报告后，说道：别拿这些鸡毛蒜皮的小事儿来烦我，只要它3天打不到北京就行！
误国的统治者都是自私的，从慈禧的一句话就可以看出，慈禧自私到了什么程度，国难之际，她还只是想着怎么过生日，火烧眉毛了，还只想着吃蛋糕！日本的妓女都支援前线了，国家的大当家却一点觉悟都没有。