生活之美在于发现
美食之美在于品尝
很喜欢一句话
人生无大事，吃就是大事
老玩童说，下午跟他去西餐厅。
小会玩一听，艾玛，装逼呢好去处。
鹅肝、披萨、牛排……还有那洁白的桌布、优雅的环境
我印象中的西餐店！！
可是
来到老玩童吹嘘了好久的这家店前时，
心都凉了半截：太不起眼了吧？
这么不起眼的地方能做出好吃的西餐来吗？
带着满心的狐疑，走进店里
小编差点就绝望了。
老玩童分明是在骗人了！
这哪里是什么西餐厅?
分明是一家西餐食材店
满屋子都是各种西餐食材！
琳琅满目的西餐食材，七\八个阿姨在轻车熟路地选购。
嗯嗯，说实话，东西实在是太多了，
大妈们能从各种货架和冷柜中迅速找到自己购买的东西，
真让我吃惊，这是我第一次看到这么多的西餐食材。
跟我们常见的菜市场大大不同的是：西餐原材料几乎都是半成品。
这对母子正在认真熟练的挑选食材
大妈的气质不错——吃西餐的人都气质不错是不是？
小会玩赶紧前询问，这么不起眼的店铺他们是怎么知道的。
也许是我的问题太幼稚，大妈也没什么戒备：
“啊呀，你不知道西餐食材都在这里采购？”
"你不经常吃西餐吧？"
"你会做西餐吗？年轻人还是要学会做几款西餐的，又营养又省事……“
——原来有气质的大妈也话多！
”听口音你不是昆明人吧？姑娘多大了？……“
额，大妈，我该首先回答哪个问题呢？
我说是朋友介绍过来的，听说这家西餐馆做的牛排和烤香肠特别地道。
”是的，是的！“
看到我比较被动，店主赶紧来解围：
”我们是昆明第一家西餐体验店，一种在沿海很普遍的西餐经营模式，只是昆明还不多。“
其实，这里也就是昆明西餐馆老板们进货的大本营了
刚才那位大妈据说是翠湖一家西餐馆的老板娘。
哦哦，西弗乔丝，是英文”chef`s choice”的直译，意思是“厨师的选择”。
店主的本意是想开一家集推广西餐和红酒文化的体验、培训为一体的店
但是没想到歪打正着地开成了一家专业西餐人士和昆明西餐爱好者集中采购的店
西弗乔丝在业内的名气其实相当大
爱做西餐的大厨们也是这里的常客
原因很简单：能够满足西餐厨师们的所有需求
且进货没有中间环节，所有的东西进口采购直销，超级实惠。
这一块进口牛排也才几十块。唔，这样的价格低端消费者也能接受了。
很多喜欢西餐的小伙伴经常纠结于西餐厅劣质牛排和高价牛排，看看西弗乔丝的这张图示，也许下次你再去西餐厅就知道如何判别好坏了。
仔细查看了一下西弗乔丝的澳洲牛排，各个价位都有，价格是大多数西餐厅同等品质的一半价格左右，甚至更低。
全球最好的火腿——西班牙伊比利亚火腿，揭开袋子直接吃的哟。是的，生吃！
讲牛排，肯定不能忘记黄油嘛。
黄油用来煎牛排，或者是当做果酱涂在面包上吃。
老板说，虽然很多人一开始接受不了黄油的那个味道，但是总有一款黄油是适合你的。
这位主厨也挑选好自己需要的食材了，准备拿回家自己做。
在遇见西弗乔丝之前都没有自己做过，她们一家经常去翠湖的西餐厅用餐，偶然的一次机会接触西弗乔丝之后，发现自己做西餐也是一种享受。就在西弗乔丝的驻店师傅的指导下，学会了做西餐，现在每周都要在家自己做几次西餐给家人开洋荤。
“西餐营养更全面科学，制作也简单易学，不会做饭的人也能很快学会，因为都是标准化制做，按照师傅教的流程做就是了。”这位艺术学院的老师说。
更省心的是，西餐不需要捡菜、洗菜这些繁琐的环节，用过的盘碟也不油腻，所以做一顿饭很省事。
各种规格、各种样式的意面，不爱吃饭的小朋友最喜欢的东西。
据说卖得最好的上图这款意面。
面条，在中餐里算是最简单的伙食，可在西餐里，一份地道的意大利面却很繁琐。
如何选材才能做出一道地道的意面呢？
喏，要用这么一篮子的主辅料才能做出一款地道的意面。
进口矿泉水、牛奶、腌黄瓜这里也是品种丰富。
以意大利为主涵盖高、中、低的葡萄酒、烈酒。
下面，推荐几款店家卖得不错，亲民又实惠的红酒。
除此各种食材、美酒之外，还有好多进口零食，包装也好可爱。
不仅小朋友喜欢，小会玩也很喜欢，看着就想吃。
星空棒棒糖
各种口味的肉脯
台湾的君雅妹子
咦，听说啊，上图这款新吃法由风干的无花果搭配重口味类似中国臭豆腐的东西，味道很神奇。喜欢可以亲自尝试一下。
看了半天，作为吃货的我都看不下去了，只想找个地方坐下来享受一番，老顽童就把我带到二楼，么么，终于看到餐桌了。
真正让我大吃一惊的是：他们的厨房居然是开放式的，你能猜到为什么吗？
因为他们的厨房其实也是西餐培训室，不会做西餐的人可以在楼下采购完食材后直接带到楼上让师傅教你加工，这完全就是一所微型西餐厨师培训学校啊！既学手艺又享美餐，而且价格还实惠，这样的学校是不是可以多来几所？
突然发现，来吃东西的人还是蛮多的。
感觉还不错，完全出乎意料，一个不起眼的小店，竟然藏着很多秘密。
二楼餐厅的一角，抬杯红酒看窗外的风景。
下雨天最合适……
哈哈~~跟着老玩童，有肉吃。
据说，西弗乔丝最著名的就是这款香肠了！
还在烤箱上翻烤，我们就已经被它的香味勾引出口水：这种香气完全就是正宗的肉香，浓郁的肉香似乎更有穿透力，肚子里沉睡多年的馋虫都被激活咧……
出了烤箱的香肠，均匀撒上海盐、黑胡椒……怎么这么啰嗦啊，馋不住了！
第一块香肠吃下去，什么味道？
坦率地说，没吃出来！因为几乎是吞下去的……
第二块开始细细地品尝：没有中国香肠的淀粉味，也没有腊肠的油腻感，全是瘦肉，特别香且有QQ糖的感觉，实在太爽口了。
迅速干掉一盘，老顽童又叫了一盘。
爽啊！强烈推荐各位亲，如果到了这家店，一定要尝尝香肠！
看着小伙伴吃德式萨拉米肠一脸陶醉的模样，小会玩很羡慕，人家不会吃生米肠。
而那个像豌豆粉的东西是红波奶酪，当奶酪遇见红酒，那水乳交融的感觉，自己体会。
吃西餐，怎么能少得了鹅肝呢？煎得外焦里嫩的鹅肝一上台，小伙伴们就摆好姿势了。
鹅肝烤得外焦里嫩，跟云南包浆豆腐有异曲同工之妙，满口飘香。包浆豆腐小会玩可以吃十块，这个来一大盘不在话下，小会玩决定下次带着家人去试试。
有个朋友说在建水她竟然没有见过鹅肝这种东西。
西餐是一道一道慢慢上的，并不是像中餐那样摆满一桌才开动。
全麦的面包售卖的话，是10块钱一个也就是男同胞买一包烟的价格。
由于是全麦的，时间久会变硬，建议当天食用。
面包有了，鲜花和美酒也了，不能吃牛排的小伙伴，可以吃鱼排嘛。
这个鱼排可是讲究多了
这是阿拉斯加的比目鱼。海鱼虽然腥味比较重，但是经过腌制煎烤的海鱼，肉质紧密鲜美，刺比较少。（大厨还特意交代：要趁热吃）
西餐和中餐最大的区别在于，中餐先上主菜，西餐则是反其道而行主菜最后上。
主菜当然是牛排了！
主菜牛排上桌，肥瘦相间，吃起来满口香，且越嚼越香。
么，还有土豆，洋人呢土豆连着皮吃，作为爱吃土豆呢云南人不得不服。
比较有特色的还有他们家的披萨，面粉都是提前一天发酵的，因为不使用酵母粉，所以发酵比较慢。
看帅哥做披萨，面非常有韧性，怎么扯都不破，很好玩的样子。据说小朋友们最喜欢学的就是这道西餐，很有成就感。
弄好的披萨放在烤箱里烤个七八分钟，就可以出炉了。真正好面粉、好手艺做出来的披萨，要香甜，不粘牙，吃起来有筋道。
每到周末，就会有家长带着小朋友去体验做披萨的乐趣。
1、上图，他为什么要把手伸到烤箱上？
2、上图所示，请指出哪个是原切肉，哪个是组装肉？
本图文为作者原创，转载请联系授权。
作者：小会玩