南瓜花卷
食材：面粉400克 南瓜100克 酵母(干)4克 白糖70克 水恰当
做法：
1.提早把南瓜肉蒸熟，放凉，面粉、白糖和南瓜肉混合，加少量水，揉成润滑的面团，包上保鲜膜放在温暖处发酵。
2.另一有些面粉加水、白糖混合揉成润滑的面团，包上保鲜膜放在温暖处发酵。
3.取出发酵好的面团，排气，排气后，擀面团，重复擀5次以上。
4.先把白色面皮擀好铺在下面，刷点清水，然后把擀好的南瓜面皮铺在上面。
5.从尾端渐渐卷起，把卷起的面团，切巨细相同的的。
6.铺上油纸，把切好的馒头放在蒸锅里，饧30分钟，凉水上锅，慢火煮开水，然后转大火蒸15分钟即可。
红糖馒头
食材：面粉280克 水150克 酵母粉3克 红糖60克
做法：
1.将一切资料混合，揉成润滑面团，用湿布掩盖，松懈15分钟。
2.将面团擀生长方形。
3.翻面，卷成圆柱形。
4.切成小块，放在蒸盘上，发酵40分钟。
5.蒸锅烧开水放进馒头，大火蒸10分钟，蒸好后5分钟才翻开盖子。
黄金南瓜馒头
食材：南瓜1个 面粉300克 酵母(干)5克 砂糖20克 水恰当
做法：
1.南瓜蒸熟了以后用勺子压成泥状。
2.参加面粉和酵母，依据干湿调整水分。
3.先发酵到两倍大以后，揉成圆球状，放到竹锅盖上面醒面。
4.然后摆到笼屉上面，大火15分钟即可，美丽又甘旨。
浪漫玫瑰小花卷
食材：面粉125克 酵母(干)4克 白糖10克 玫瑰酱恰当 色拉油少量
做法：
1.备齐所需资料。
2.将一切资料混合，揉成润滑面团，放置温暖处发酵。
3.面团发酵至两倍大时取出。
4.从头排气、揉圆，松懈5分钟。
7.从下向上卷，将6个面剂卷在一同。
8.从中心切开，一分为二。
9.切开的来那个有些，别离整成小玫瑰花形。
10.蒸笼抹一层油，放入小花卷生坯，冷水上锅，大火蒸18分钟左右即可，关火后，使用余热焖3分钟左右再揭锅。
紫薯开花馒头
食材：紫薯1个 面粉300克 酵母粉4克 水170克
做法：
1.紫薯蒸熟、去皮、压成泥
2.拿200克面粉和成白面团，用100克左右的面粉与紫薯泥混合，和成紫薯面团，假如紫薯太干，能够恰当加些水
3.将两种面团放置一边进行发酵，两种面团发至两倍大即可
4.将白面团和紫薯面团别离分红若干小挤子
5.取一份白面团擀成圆形，将紫薯面团揉圆包入其间，像包包子相同
6.包好后收口朝下，略微揉圆收拾下，用刀在上面反正十字切两刀
7.放入蒸笼中，静置15分钟进行二次发酵，大火蒸15分钟即可
蝴蝶馒头
黄色面团：南瓜泥90克左右、面粉150克、酵母粉2克
白色面团：水75克左右、面粉150克、酵母粉2克
做法：
1.南瓜去皮切块，蒸熟，压成泥状。
2.参加A资料的其它悉数资料，和成黄色面团，B资料和成白色面团；别离和洽两块面团，盖保鲜膜饧15分钟。
3.别离将两块面团擀成约0.4公分厚度的长片。
4.将黄色面片放在白色面片上。
5.沿长的一边卷起，切成2-3公分的段。
6.两个对着放在一同，用筷子压出蝴蝶形状。
7.放在刷过油的蒸笼上，饧30分钟，开大火，蒸15分钟左右，关火后等3-5分钟取出。
葱油花卷
食材：面团300克 细香葱2根 植物油1汤匙 食盐1/2茶匙 花椒粉1/2茶匙
做法：
1.小香葱择洗洁净，切碎，拌入植物油和盐调味，我还加了一点花椒粉
2.发好的面团揉至润滑，擀成一张长略方型的大面皮，将提早拌好的葱油均匀铺撒在面皮上
3.从一侧卷起来，最终的边际压在底部，用刀切成小段，能够切的尽量小一些
4.用筷子在中心压出花型，两端收口捏成花卷，捏好的花卷放置20分钟再次醒发
5.蒸水上汽后放入花卷，蒸15分钟左右，关火后焖3分钟再开盖