我家打豆浆通常用黄豆,因为我觉得黑豆打豆浆有一股浓浓的黑豆味儿,没有黄豆的豆浆好喝,但黑豆所含蛋白质高于黄豆,于是我在黑豆中加入焙香过的黑芝麻,用黑芝麻的香压住黑豆的怪味儿,真的比原来好喝多了,不信你试试。一晃一年已过四分之一,那么就用这杯营养满满的黑芝麻黑豆浆,开启美丽的人间四月天!

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一年之季在于春,春季是补肝养肾最佳的时节,肾是人体重要器官之一,乃先天之本。传统中医认为“五色食物补五脏”:红色入心,青色入肝、黄色入脾,白色入肺,黑色入肾,我们便可以根据颜色选择饮食,黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、核桃是最典型“黑五类”代表,多有补肾、防衰老、保健益寿、乌发美容等功效。

黑芝麻的微量元素含量非常高,具有养血补肝肾、乌发养发的作用,可明耳目,中老年以后,若能常吃一些炒熟的黑芝麻,就可推迟和控制眼睛昏花,另外黑芝麻还有很好的抗氧化功能。

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材料:黑豆 50克黑芝麻 25克

步骤:1.准备材料

2.将黑豆浸泡2小时,黑芝麻洗净后放入平底锅中焙香。

3.连同泡过黑豆的水和黑芝麻,一起倒入豆浆机中,盖住最低水位线。

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4.开启五谷豆浆模式。

5.炒过的黑芝麻能盖住黑豆的豆腥味。

6.每天花上几分钟,自制一份专属的健康豆浆。