国石通常是一个国家人们喜爱的或具有优异特性和重要价值，或是在该国出产和加工方面具有物色的宝石或玉石，例如南非的钻石和斯里兰卡的猫眼石就被命名为国石。同许多国家已经选定命名本国的国花和国鸟一样，目前世界上已有近40个国家有了自己的国石。遗憾的是中国历史上素来没有评选国石的习俗。
一般而言，国石通常是指一个国家的人民普遍喜爱甚至世界闻名的、具有优异特性和珍贵价值的、在该国资源丰度和开发利用等方面具有特色和发展前景的宝石或玉石。严格地说，国石大多数都是珍贵的、甚至是世间罕见的宝石或玉石。例如，南非的钻石和斯里兰卡的猫眼石，就分别被相关国家选定为国石。
寿山石——中国的国石
中华瑰宝——寿山石（Shoushan Stone），中国传统“四大印章石”之一。分布在福州市北郊晋安区与连江县、罗源县交界处的“金三角”地带。若以矿脉走向，又可分为高山、旗山、月洋三系。因为寿山矿区开采得早，旧说的“田坑、水坑、山坑”，就是指在此矿区的田底、水涧、山洞开采的矿石。经过1500年的采掘，寿山石涌现的品种达百数十种之多。寿山石已成为海峡两岸经贸往来、文化交流重要的桥梁之一。
钻石——南非、英国等国国石
钻石的原矿物学名为金刚石。钻石一般是指经过工艺加工的宝石级金刚石。它一直被誉为硬度最大、光泽最美的宝石之王。钻石是在地球深部高温、高压条件下形成的、一种由碳元素组成的单质矿物晶体。它是大自然赐予人类最美丽的也是最昂贵的物质和财富，是忠贞爱情的象征，具有永恒的意义。
钻石光泽灼目，气派高雅，历来被讲求风度气质的英国人视为宝石之冠。在所有宝石中，由于钻石硬度最高，因而英国的男人喜欢用钻石代表自己的坚定和果敢;而女人则愿意用钻石比喻自己的圣洁和高贵。英国人很早就把钻石作为男女间的定情物，这一习俗很快就被西方世界所采纳，并传播到东方。随着英国的对外扩张，殖民者也没有忘记把全球各地的钻石归为己有，英国收藏有世界上最为罕见和珍贵的钻石。
1867年以后，南非发现了冲积砂矿床和大量原生金伯利岩筒使得南非成为世界上最重要的钻石生产国，其产量长期处于世界前列，并由此开创了钻石业的新纪元。1905年，在南非阿扎氏亚发现了世界上最大的金伯利岩岩筒—普列米尔岩筒，并在此发现最大的钻石（库利南钻石）。南非拥有世界上产量最大、且最现代化的维尼蒂亚钻石矿。南非钻石颗粒大，品质优，50%的金刚石均是可切割的，其产量虽不及澳大利亚等国，但产值一直居世界前列。
红宝石——缅甸国石
红宝石的矿物学名称为刚玉，它是宝石级刚玉的一种。因在成矿过程中含有三价铬(Cr)离子，故红宝石呈现出鲜艳的红色，光泽耀眼，温暖亲切。红色透明的红宝石晶体，属宝石中之精品。并且，它以鸽血红者为最佳。红宝石具有玻璃光泽。
红宝石是美好爱情的象征，也是7月的生辰石，被视为吉祥之物。它象征火热爱情、高贵气质、青春活力。
红宝石饰品，不论是戒指还是项链，都透射出诱人的光芒和高贵的品位，深受人们的喜爱。缅甸抹谷是世界上最精美的红宝石的产地，以鸽血红闻名于世，以至于“缅甸红宝石”成为商业上优质红宝石的代名词。缅甸抹谷红宝石具有鲜艳的玫瑰红色——其红色的最高品级称为“鸽血红”，即红色纯正，且饱和度很高。日光下显荧光效应，其各个刻面均呈鲜红色，熠熠生辉。常含丰富的细小金红石针雾，形成星光。颜色分布不均匀。缅甸每年都吸引着世界各地的大批旅游者和珠宝商。作为国石的象征，首都仰光大金塔的塔顶，镶嵌有93颗巨大、晶莹的红宝石，在阳光照射下它们烁烁生辉、光彩夺目。
蓝宝石——美国的国石
蓝宝石的英文名称为Sapphire，源于拉丁文Spphins，意思是蓝色。蓝宝石的矿物名称为刚玉，属刚玉族矿物。实际上自然界中的宝石级刚玉除红色的称红宝石外，其余各种颜色如蓝色、淡蓝色、绿色、黄色、灰色、无色等，均称为蓝宝石，所以，并非蓝色的宝石就是蓝宝石。蓝宝石在矿物学上也是色美、透明的宝石级刚玉的一种，硬度仅次于金刚石(钻石)。美国西部盛产蓝宝石。在其西部淘金热时期，许多探险家也把找到蓝宝石作为获得财富的标志。
蓝宝石以其晶莹剔透、色泽高雅美丽，被古人蒙上神秘和超自然的色彩，视为吉祥之物，被誉为聪明之石。它历来被视为慈爱、爱情、诚实、智慧、高尚的象征。
祖母绿——哥伦比亚的国石
祖母绿的矿物学名为绿柱石，为一种宝石级绿柱石。国际珠宝界公认的四大名贵宝石之一。它由于含铬，因而呈鲜艳的翠绿色，素有“绿色之王”的美誉;玻璃光泽，半透明至透明;不易受腐蚀。天然祖母绿的重要特征是宝石中存在平衡的直线“棉纹”。在众多硅酸盐矿物中，唯独祖母绿的色彩最为引人，所以倍受喜爱。
祖母绿主要产于绿柱石花岗伟晶岩及相应的砂矿中。南美洲的哥伦比亚盛产祖母绿，其储量占全世界的95%。在那里，有全球规模最大的祖母绿矿床。
祖母绿色泽翠绿高雅，售价比钻石还要贵。能够把祖母绿作为国石的只有哥伦比亚莫属了。祖母绿被作为5月生辰石，象征幸福。
猫眼石——斯里兰卡的国石
猫眼宝石简称猫眼石，是指具有猫眼光学效应的宝石。具有明亮猫眼效应的金绿宝石，称为金绿宝石猫眼，简称猫眼石或“猫眼”。也只有金绿宝石猫眼才能简称猫眼石或“猫眼”;其它猫眼宝石必须在“猫眼”前冠以宝石的名称，如蓝宝石猫眼等。
猫眼石的颜色呈棕黄色，黄绿色或黄褐色，透明至半透明，玻璃光泽。蜜黄色和棕黄色是猫眼石的最佳颜色。它多产于花岗岩、伟晶岩和云母片岩中。
变石猫眼也称亚历山大猫眼石，即有变色又有猫眼现象。是金绿宝石中最稀有珍贵的一种，全球只有斯里兰卡出产，价格相当昂贵，10克拉以内国内商场很难见到。
橄榄石——埃及的国石
橄榄石是组成上地幔的主要矿物，也是陨石和月岩的主要矿物成分。在1500多年以前，它的美丽就引起了埃及帝王的重视。被认为能给人类带来光明，驱逐黑暗。
古老的埃及把橄榄石当作国石自有它的道理。在古埃及时代，橄榄石被称为“黄昏的祖母绿”，橄榄石是狮子座的诞生石，狮子座的守护星是太阳，而橄榄石古代称之为“太阳宝石”，被当做护身符，意味着像太阳一样可以驱除恶魔，给人类带来光明和希望，去除人们对黑夜的恐惧，同时会赐给佩戴的人一种温和的性情、良好的听觉和幸福的婚姻。橄榄石产于火成岩中。
它的形成必须经历“痛苦”的磨难。一个国家的诞生和成长也必须经过一段艰难的历程。经过“火”的锻造，橄榄石呈现出耀眼的绿色，玻璃光泽、美丽异常。埃及盛产橄榄石，也最有资格把橄榄石作为自己国家的国石。
欧泊——澳大利亚的国石
欧泊即蛋白石，成分是二氧化硅，坚硬无比。一般形成在火山活动频繁地区的温泉中，或通过硅酸盐矿物分解而成。欧泊是一种独特的宝石，因为它具有变彩，在阳光的照耀下能发出五颜六色、绚丽夺目的光芒，任何一种宝石都无法与之相比。澳大利亚是欧泊宝石的产地，在这里，你可以发现不同种类的欧泊，如白欧泊、黑欧泊等。澳大利亚妇女常常佩带着鸥泊制成的项链、戒指、胸针等，妩媚异常。由于世界其他地区欧泊产量极少，作为澳大利亚国石当之无愧。
澳大利亚妇女常常佩带着用欧泊制成的项链、戒指、胸针等，妩媚异常。由于世界其它地区欧泊产量极少，作为澳大利亚的国石，欧泊当之无愧。它被认为是能激发灵感和想象力的宝石，象征安乐、平安。
黑曜石——墨西哥的国石
黑曜石在地下深处形成，在火山喷发时被送到地球表面。它是一种“火山琉璃”。黑曜石具有神秘感和高贵气质。黑曜石自古以来一直被当做辟邪物、护身符使用。黑曜石可加工成工艺品。此外黑曜石因具有宝石的特性，断口呈贝壳状，棱角锋利。
黑曜石是佛教制作佛珠和工艺品的宝石之一，在中国传统民俗中，通常采用黑曜石结合貔貅制成各种饰物和摆件用于佩戴以及安置家中用于招财辟邪和镇宅。如今大部分的黑曜石珠宝产自中国和北美地区，墨西哥的国石即为黑曜石。对墨西哥人而言，黑曜石具有特殊的神性，象征长寿。
琥珀——罗马尼亚的国石
琥珀实际上是一种特殊的“松脂化石”，是由于第三纪松柏科植物的树脂被埋于地下，后经石化作用而形成的。它的颜色多样，通常为淡黄色或浅褐色，给予人温暖的感觉;树脂光泽，透明至半透明，性脆。琥珀内部常常埋藏有各种昆虫、植物或其它杂质。一般认为，琥珀的透明度越高、其中昆虫保存得越完整，其价值越名贵。
公元前一千六百年以后，波罗的海沿岸的住民，就以锡和琥珀作为货币，与其南方地域的部落交易，换取铜制武器或其它的工具。考古学家就曾在叙利亚挖掘出古希腊美锡尼文明时期的瓶和壶，在容器中发现波罗的海的琥珀项链。公元第五世纪，罗马人更远征波罗的海，寻找琥珀，琥珀的交易也在此一时期，达到前所未有的盛况。中古世纪，波罗的海琥珀以宗教器物的用途而风行。
琥珀被认为是“蕴藏古代之宝”。它象征健康、长寿、理智。世界上许多国家都产有琥珀，但是罗马尼亚情有独钟，把琥珀奉为国石。
珊瑚——意大利的国石
珊瑚的主要成分是碳酸钙;具有蜡状光泽;呈红、粉红等色。它被称为天然工艺品，属于有机宝石。珊瑚被誉为勇敢之石，能提高人的情绪，令人热情。
珊瑚这名字在宝石界一点也不陌生，但甚少人知道其历史久远。《圣经》曾记载珊瑚是一种宝物。以往罗马人经常使用珊瑚作装饰用途。相传珊瑚有治愈的功效并能保护人类免受恶魔侵袭，所以在中世纪的画作中每每能找到珊瑚的踪影。珊瑚横跨植物、矿物和动物叁个世界，从古时起便为神话提供灵感，并且在今天继续激发珠宝和艺术创作。
水晶——乌拉圭的国石
水晶是指结晶完好、透明的石英晶体。其化学成分为二氧化硅(SiO2)。水晶坚硬，摩氏硬度为7;透明，晶莹剔透。由于含有各种不同的杂质，因而呈现各种不同的颜色，故有白晶、紫晶、烟晶、粉晶等变种。水晶象征心灵平静、和谐、纯净。
乌拉圭所出产的紫水晶一直是紫水晶中紫色的最高级色调。这种紫色非常深，非常娇艳，带着酒红色的"火光"。乌拉圭长的紫水晶是世界各地高级珠宝店中的必备商品。
绿松石——土耳其的国石
绿松石，又称“松石”，因形似松球色近松绿而得名。英文名Turquoise，意为土耳其石。土耳其并不产绿松石，传说古代波斯产的绿松石是经土耳其运进欧洲而得名。绿松石是含水的铜铝磷酸盐。它的颜色多呈天蓝色、灰绿色或绿蓝色，底色上常有白色斑点;蜡状光泽。绿松石因颜色松绿、形似松球而得名。它也是人类最早应用的玉石之一。绿松石象征进取、成功、胜利、荣耀。
青金石——阿富汗的国石
青金石（英文：Lapis lazuli，来源于拉丁语）在中国古代称为璆琳、金精、瑾瑜，青黛等。佛教称为吠努离或璧琉璃，是古代东西方文化交流的见证之一。资料显示，青金石是通过“丝绸之路”从阿富汗传入中国。阿富汗的青金石出产于该国巴达赫尚省的含青金石区，其中以萨雷散格矿床最为著名。
青金石被视为一种古老玉石或准宝石。它属架状硅酸盐中的方钠石族矿物。颜色为深蓝色、紫蓝色、天蓝色、绿蓝色等。含较多方解石时呈条纹状白色;含黄铁矿时在蓝底上呈现金色星点，带有闪光，青金石名字中的“金”由此而来。呈玻璃光泽和蜡状光泽;半透明至不透明;摩氏硬度5～6。