俗话说“十人九胃病”。据统计，近5年来我国胃病发病人数接近3亿。
随着现如今饮食结构的改变，我们在大饱口福的同时，却给胃增加了很大的负担，长此以往，胃就很容易出现问题。
胃病的形成并非“一日之寒”，慢性胃炎就是一种很常见的胃病。
慢性胃炎是指：不同病因引起的胃黏膜的慢性炎症或萎缩性病变。
常见症状有：进食后上腹部不适或疼痛，往往是无规律的阵发性或持续性疼痛。伴有食欲减退，或厌食、恶心、腹胀及嗳气。可出现消瘦、疲乏无力、腹泻及贫血等。
导致慢性胃炎的病因很多，总结起来主要包括以下几个方面：
1：急性胃炎久治不愈，演变成慢性浅表性胃炎；
2：饮食不规律、暴饮暴食、时饥时饱，经常吃过热或过粗糙
的食物，不健康的生活习惯，经常抽烟酗酒、吃辛辣食物；
3：幽门螺旋菌等病菌感染导致慢性胃炎；
4：肺气肿、心脏病、糖尿病、咽喉炎、胆囊炎等病症也容易引发炎症。
“俗话说，胃病三分治，七分养”。要想治好困扰我们的‘老胃病’，就要在养胃上多下工夫。下面我们讲讲如何通过饮食来养胃。
一、养成良好的饮食习惯
良好的饮食习惯是防治慢性胃炎的首要环节，不健康的饮食习惯是导致慢性胃炎的最重要原因。良好的生活习惯要求规律饮食，遵循“早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少，吃饭细嚼慢咽”的饮食原则，多吃清淡食物；少吃油腻、难消化、辛辣食物；不抽烟、不酗酒，饭前最好先喝点汤，常言道：“饭前喝点汤，胜过开药方”。
二、多吃护胃食物
适当增加蛋白质与维生素的摄入量，蛋白质是组织修复必不可少的材料，维C能对胃起保护作用，增强抵抗力，维生素B1能改善代谢，维生素B6能防治呕吐，调节胃功能。此外，也要注意微量元素的均衡摄入，钙和锌是组织修复的重要元素，锌能增强粘蛋白生成，修复胃粘膜。
三、合理搭配食物，注意酸碱平衡
要合理搭配食物，注意酸碱平衡，牛奶、面包片、苏打饼干这些是酸性食物，会让人体p H值下降，浓汤、酸味水果、醋等是碱性食物，会导致人体p H值升高。因此要合理搭配饮食，对平衡胃中酸碱有着重要的作用。
四、科学的烹调方法
对于慢性胃炎患者来讲，应避免大块硬块的食物，在烹调食物时，将食物切碎、切细，选用煮、蒸、炖、焖等容易使食物软、烂、易消化的烹调方法，不宜选用油煎、炸、爆炒等烹调方法，这样对胃黏膜有很大的刺激。
在这里给大家推荐一个慢性胃炎食疗方，陈皮苏梗茶。取苏梗 6 克，陈皮 5 克，用开水冲泡之后饮用，适用于胃部有轻微胀痛，并有嗳气和恶心、泛酸等表现者喝。
东科教授提醒：
对于慢性胃炎的防治，饮食与良好的生活习惯是关键。不良情绪也会导致胃肠功能失调，使胃粘膜保护层受损。
因此在调理过程中，还要注重情绪的护理，才能真正减轻病痛，早日康复。
本文由东科教授谈养生（dkjstys）专家团队原创，转载需授权！