随着人们生活水平的提高，不良的生活习惯和饮食，使得越来越多的人患上“三高”。现在，“三高”越来越年轻化，不同年龄和性别的人群，都出现了不同程度的三高症状。
据相关数据统计，我国超过3亿人患有不同程度的心脑血管疾病，每年死于心脑血管疾病的人近300万。在中国人的十大死亡原因中，与“三高”相关的死亡人数占总死亡人数的27％，让人触目惊心。在饮食方面，以下食物可以帮我们预防“三高”。
芹菜。芹菜是生活中常见的蔬菜，也是很多人喜欢吃的。芹菜不仅口感清脆好吃，而且芹菜中还含有丰富的维生素和膳食纤维，它能够帮助我们降低血压、血脂以及血糖。除此之外，芹菜还具有清热解毒、抗癌、护肤的作用。
银耳。银耳滋而不腻，为滋补良药，其富含膳食纤维，可加强胃肠蠕动，减少脂肪吸收。另外，银耳多糖属植物多糖，有降低胆固醇、增强免疫力、抗肿瘤、抗衰老和美容润肤等作用。
洋葱。洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。外国人特别爱吃洋葱，他们经常用洋葱搭配高脂肪、高热量的食物，以解油腻。
莲子心是我们生活中比较常见的，很多人都知道莲子心有清热降火的作用，它味道苦涩。把莲子心放进开水中冲泡服用，血管能得到有效的扩张，能很好的治疗高血压。
罗布麻茶中含有芸香苷，芸香苷能恢复毛细血管的正常抵抗力，有效的降低血清胆固醇，防止血管中脂肪堆积。罗布麻茶的茶叶中则含有单宁酸，这种物质能有效的抑制血压升高，并降低高血压患者的血压。
山楂是我们平时经常见到的一种食物，大街小巷的冰糖葫芦多半都是山楂做的，也有很多不爱喝白开水的人，他们会在白开水中加入山楂和适量的冰糖。山楂有助于肠胃蠕动，长期食用能有效的降血压。
葛根中含有的葛根素以及黄铜对改善心肌的氧代谢非常有效，并且还能扩张心血管，降低血管中的阻力，起到改善微循环的作用，能很好的降血压，有效防止心肌梗死的状况发生。