斯大林格勒会战是法西斯德国遭遇的战略范围最严重的失败，不仅终结了德国南方集群自1941年以来保持的攻势局面，而且直接造成了苏联与德国总体力量对比的根本变化。从世界范围看，斯大林格勒会战与同时期发生的瓜达尔卡纳尔岛战役及阿拉曼战役一起，构成了1942年底反法西斯战争大转折的标志性事件。
1942年夏，面对德军的大举进攻，苏联军队不得不撤退到斯大林格勒并在这里进行了顽强抵抗。到1943年2月，经过200天的鏖战，苏军取得了最后的胜利。斯大林格勒战役交战双方共有200万人死亡，其中还有大量的苏联平民，它无论从时间跨度还是伤亡人数来说都堪称史上最惨烈的战争。
德军在后来的日记中这样写道：“俄国人不是人，而是某种钢铁铸成的东西，他们不知疲劳，不怕炮火。想想斯大林格勒大战--80个昼夜的肉搏拼杀情景吧！街道不是用公里来计算，而是用尸体作单位来丈量的。斯大林格勒不再像座城市，它淹没在一片漫无边际的浓烟烈火之中，简直像一座炉火映红的巨大熔炉。”
现在我们评价斯大林格勒战役除了朱可夫的神勇，保卢斯的碌碌无为，更多的认为导致斯大林格勒战役结局的是天气。
确实最初在希特勒的计划中认为夺取斯大林格勒是手到擒来的事情，但显然德军低估了苏军的顽强抵抗。从而让原本计划几个星期就能拿下的城市，猛攻了几个月都岿然不动。于是战争进入到了寒冬，苏联严寒的天气让身着夏服的德军吃尽苦头。
但是严寒不只是德军需要面对的，苏军也一样面对。但苏军高明之处就在于即便德军占领了斯大林格勒80%的城区，但苏军始终占领着伏尔加河的码头。从这里苏军可以源源不断的通过水路获得补给。而德军的所有补给都只能依靠空投，所以德军的物资补给完全是靠天吃饭，根本无法满足部队的需用，
当德军被围后，德军其实可以选择突围，而正是希特勒的固持己见，最终让第六集团军弹尽粮绝，饥寒交迫，造成了大量士兵饿死和冻死，从而使得德军的作战能力迅速下降，让战争的天平最后转向了苏联一边。也成就了斯大林格勒第二次世界大战转折点的美名。
德军在斯大林格勒的失败，其军事上的主要原因是：战略企图与实力相脱节，过高估计自己的力量;兵力部署分散，形不成进攻重点;后勤供应困难;军官的错误指挥等。