春节肯定家里老来客人，很多都是全家出动，所以肯定都有小孩子，小孩子要吃的东西咱得给准备点吧！所以每次都做些蛋糕饼干啥的，临走时再给带走些，哄小孩子开心大人才能痛快的聊天吃饭呀是吧！每年都做曲奇太麻烦了，今年有机器帮忙嘿嘿，虽然没曲奇好看但是省事呀！要不过节要干这个干那个实在太忙了不得闲儿！
面条机做面条肯定不稀奇了，但是做饼干还是第一次尝试，特简单，只要装上做饼干的模头就可以了，将黄油化成液体跟鸡蛋液一起搅匀了慢慢加进搅拌杯的注水口里，机器和几分钟面就开始往出挤饼干的坯子了，真的挺好玩的哈哈。成品虽然没有手工曲奇那么酥，但是也是很香的，吃着脆脆的，关键是省事呀！也不用打发黄油了，也不用费力挤曲奇了，换换方法也是不错滴！
看着挺好玩的吧？方方正正的，跟买的饼干似的，其实这是我第二次做了，第一次做液体稍微少了点，所以饼干从机头出来以后容易断开，于是有点手忙脚乱的，那次我都是随手就给揪断了，结果成品就是长短不一，看着不舒服呀，所以又做了第二次，这次我把所有的坯子几排放在一起，然后用刀切成段的，这次的长短就差不多一致了，因为不厚，所以烤的时候一定盯紧点，不然去了非洲可就回不来了。
外面卖的饼干很多配料表都写着含有氢化植物油，氢化植物油含有反式脂肪酸，对人体健康非常不利，对人的心脑血管都很不不利，所以卖的饼干最好不吃或是少吃为妙。至于添加氢化植物油的目的就是为了使饼干更加酥脆口感更好，还可以延长食物的保质期。鉴于现在的食品安全问题，还是建议大家自制做美味吧！起码放心安全些，尽自己所能保证家人的饮食健康吧！
所需食材：
主料：低粉400克
辅料：黄油150克 鸡蛋液80克 白糖100克
制作过程：
1准备好黄油、低粉、鸡蛋和白糖。
2将黄油隔水融化成液体以后加入打散的鸡蛋和匀。
3面条机安装好搅拌杯并且装上做饼干的模具
4先将低粉加进去
5再加入白糖
6扣上搅拌杯的上盖，这时面条机才会通电。
7然后按一下功能键全自动，机器就开始转动和面了，叫机器转一分钟将白糖和低粉搅匀。
8这时从搅拌杯盖上的注水孔慢慢加入鸡蛋和黄油的混合液。
9面条机开始和面
10几分钟后开始往出挤饼干的坯子
11将所有的坯子放一起以后用刀切开，尽量一样长。（搅拌杯里余下的一点点面我给团在一起切了几片一起烤。）
12放入180度预热好的烤箱烤15分钟（饼干比较爱糊，期间查看颜色合适就可以取出来，每家烤箱脾气不同还需自己调整一下温度和时间。）
面皮从机器里出来时用双手托着点，不容易断开，最后放平了一起切这样饼干的长度就能几乎一样，整齐漂亮些。