谷雨将至,吃这三种东西,健康又养生!
谷雨来临,春寒料峭已然过去,气温回升,夏天马上就来了。这段时间降雨会增多,空气湿度大,如果小伙伴们不注意保养,可能会疲倦乏力,也就是“春困”。谷雨也是养生的好时候,谷雨期间,吃这三样东西健康又养生,是哪三样呢? 一、喝谷雨茶。老话说:“清明见芽,谷雨见茶。”与其他茶不一样,谷雨茶有着“向往健康平安”的民俗心理,寓意着家庭的团圆和和睦。谷雨时节的茶叶最鲜美。清明时节的茶叶过于鲜嫩,立夏之后茶叶又老了,只有谷雨的茶香气最浓郁,质量最好,这也是很多茶友钟爱谷雨茶的原因。喝谷雨茶是很多地方的习俗,《神农本草》指出:谷雨茶“久服安心益气轻身不老”。喝谷雨茶也有清火、辟邪、明目的说法。 二、吃香椿。香椿是一种非常特别的木本蔬菜,生长在春天,有着独特的芳香气味,从口感到味道都非常独特,是谷雨期间不可错过的美食之一。香椿的吃法不一,它不仅可以炒、炸、凉拌,还可以做成风味独特的香椿饼,非常美味。谷雨时节的香椿最嫩,最容易入口,所以要趁早品尝。但是,要注意的是,过了谷雨,香椿会迅速的从嫩芽抽成粗枝,香椿的口感会迅速降低,大打折扣,甚至难以下咽。 三、吃春笋。春季是春笋尝鲜的好时节,春笋无论是凉拌、热炒还是熬汤,都鲜嫩可口。春笋具有清热除烦、利水、润肠通便等作用。春笋的季节性很强,错过了可能就要再等一年!春笋虽然美味,但是也有禁忌:胃肠道疾病者和肝硬化者不适合吃春笋。春笋不可空腹食用,不可与含钙丰富的食物一起吃。 同时,白天逐渐增长,我们应顺应规律,早睡早起,不熬夜,多运动,注意保暖,适当的补充维生素,这样才能度过一个舒适、愉快的谷雨季节!
谷雨来临,春寒料峭已然过去,气温回升,夏天马上就来了。这段时间降雨会增多,空气湿度大,如果小伙伴们不注意保养,可能会疲倦乏力,也就是“春困”。谷雨也是养生的好时候,谷雨期间,吃这三样东西健康又养生,是哪三样呢? 一、喝谷雨茶。老话说:“清明见芽,谷雨见茶。”与其他茶不一样,谷雨茶有着“向往健康平安”的民俗心理,寓意着家庭的团圆和和睦。谷雨时节的茶叶最鲜美。清明时节的茶叶过于鲜嫩,立夏之后茶叶又老了,只有谷雨的茶香气最浓郁,质量最好,这也是很多茶友钟爱谷雨茶的原因。喝谷雨茶是很多地方的习俗,《神农本草》指出:谷雨茶“久服安心益气轻身不老”。喝谷雨茶也有清火、辟邪、明目的说法。 二、吃香椿。香椿是一种非常特别的木本蔬菜,生长在春天,有着独特的芳香气味,从口感到味道都非常独特,是谷雨期间不可错过的美食之一。香椿的吃法不一,它不仅可以炒、炸、凉拌,还可以做成风味独特的香椿饼,非常美味。谷雨时节的香椿最嫩,最容易入口,所以要趁早品尝。但是,要注意的是,过了谷雨,香椿会迅速的从嫩芽抽成粗枝,香椿的口感会迅速降低,大打折扣,甚至难以下咽。 三、吃春笋。春季是春笋尝鲜的好时节,春笋无论是凉拌、热炒还是熬汤,都鲜嫩可口。春笋具有清热除烦、利水、润肠通便等作用。春笋的季节性很强,错过了可能就要再等一年!春笋虽然美味,但是也有禁忌:胃肠道疾病者和肝硬化者不适合吃春笋。春笋不可空腹食用,不可与含钙丰富的食物一起吃。 同时,白天逐渐增长,我们应顺应规律,早睡早起,不熬夜,多运动,注意保暖,适当的补充维生素,这样才能度过一个舒适、愉快的谷雨季节!