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买鸡蛋时,还在傻傻随便挑?教你挑选方法
北青网 09-02 06:05

家家户户都能看见鸡蛋的身影,无论是整个煮着吃或者是作为配菜来做,它似乎都是餐桌上不可缺少的一道食材。而且鸡蛋价格便宜,营养又好,也不容易增加体内的脂肪含量,所以健身以及减肥人士也非常喜欢它。但是你们知道吗?小小的鸡蛋中也有学问,之前介绍过究竟如何才能吃得健康,但是没有告诉大家如何挑选鸡蛋,其实看上去差异不大的鸡蛋也有一些选购的学问,选择好的鸡蛋才能让做出来的美食味道加倍。买鸡蛋时,还在傻傻随便挑?掌握这4个常识,保证一挑一个准。1就比如说现在很多人都非常喜欢选购的农家土鸡蛋,认为它比普通的鸡蛋营养价值更加的高,也更加安全卫生健康。但其实相关研究表明,这些来自农村的散养的鸡蛋,它其中所含有的营养和普通的鸡蛋没有什么区别,而且土鸡蛋的价格偏贵,但是生长环境却和普通鸡的生长环境差很多。如果不注意环境卫生的话,很有可能会被鸡的粪便所污染,所以相比较而言,普通的鸡蛋其实更加不容易踩雷。(来源:北青网)

2红壳鸡蛋和白壳鸡蛋的区别仅仅是因为鸡的种类不同所导致的,其实营养相差不大,很多人更愿意去买比较独特的红壳的鸡蛋,所以商家也暗暗的将价格调高一些。其实这两者并没有什么本质的区别,除了外壳的颜色。而且一些买菜的老人对红壳鸡蛋更加好深信不疑,所以商家更会去哄骗他们,买这些红壳的鸡蛋,其实完全没有必要。(来源:北青网)

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