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早知道早好!减缓大脑退化的10种食物
网易综合 08-15 08:48

牛油果

牛油果是全效的超级大脑食物,它可以保护大脑并增强脑力。 大脑不仅是人体脂肪比例最高的器官,而且容易受到各种氧化压力摧残 ,氧化压力是促使人体老化的主要来源。吸入体内的氧气,有25%用来为大脑制造能量。大脑不仅含有大量多元不饱和脂肪,也含有很多单元不饱和脂肪,大脑的髓鞘就是由单元不饱和脂肪形成。牛油果就是单元不饱和脂肪,所以它对大脑来说就是非常好的补品。(来源:网易综合)

黑巧克力

根据美国罗马林达大学公共卫生学院副教授、心理神经免疫学家发表的一项有关于黑巧克力对于大脑益处的研究,发现 可可中的类黄酮成分是非常有效的抗氧化剂和抗炎剂 ,有益于大脑和心血管健康。这项研究有5名受试者,实验前48小时内他们事先避开所有高抗氧化食物,之后8天时间,研究人员每天给他们摄入48克、浓度70%的黑巧克力,接着通过血液样本和总RNA测序,分析其免疫反应与基因表达。研究人员特别留意观察了促炎细胞因子与抗炎细胞因子,发现受试者的T细胞激活与细胞免疫反应增强,并促进与神经信号、感觉系统有关的基因表达,反过来与大脑更容易接受肌肉记忆、学习新技能的状态相关。(来源:网易综合)

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