河南广电·大象新闻：卢超峰 王欢庆 古元进
随着元旦与春节的到来，郑州市民的消费热情持续高涨，食品类生产、销售、物流企业也迎来了销售高峰期，各商圈、超市及特色街区纷纷推出了丰富多彩的活动，吸引消费者激活消费市场。我们一起去看一下——
1月3日晚，夜幕降临，当周围陷于安静沉寂，位于郑州经济开发区东部的华鼎冷链物流仓储园区内依然灯火通明，紧张而忙碌。作为一家专注于为食品企业、连锁餐饮等提供专业化冷链配送服务的头部物流公司，华鼎冷链春节到来之际货运订单量增幅30-40%，日吞吐量达11万件左右。
华鼎冷链在全国建有22个省级区域仓储中心，触角延伸至县乡每一个角落，广泛的覆盖使得华鼎冷链能够满足不同地区消费者的需求。为迎接旺季到来以及恶劣天气等情况的出现，华鼎冷链制订了有针对性的应对举措。
河南华鼎冷链郑州仓储中心物流部经理 李战伟: 春节到来，保证我们食品安全的高效履约，包括服务的质量。包括我们应对一些阴雨天气，包括一些极端天气，包括门店的一些特殊需求和定制化的服务，通过指定的车辆，大概我们车辆现在储备了大概100多台，随时可以调动的。
广泛的市场覆盖、高效的订单处理能力、技术创新与应用等措施，表明华鼎冷链在元旦春节期间能够应对大量的订单需求，确保食品及时送达消费者手中。
春节来临，郑州市各食品厂家、各大商超、批发市场等跃跃欲试，除了加紧生产备货，同时采取各种营销策略，加大促销力度，推动市场趋旺。在郑州市航海路某大型超市，各类商品琳琅满目，丰富而多彩，正在迎来了消费高峰。
崔蕾 郑州市民: 最关心的，第一就是食品的成分，有没有添加剂这些东西，还有一个就是它的新鲜的程度。
超市销售员 李彩童: 保证货量货品充足、新鲜，然后也是做一些促销活动，试吃啥的，保证需求。
河南省花花牛乳业集团作为河南省域内最大的乳制品企业，在春节到来之际，从郑州到其他各地市，从大卖场到超市，到连锁到社区店，乃至镇村通的门店，都做了春节期间的最强的布局。在产品研发方面，尤其是低温产品系列上做了创新设计。
花花乳业集团营销事业部总监 齐林清：比如这个艾克林系列，比如清绝系列，鲜奶系列比如常温礼盒，礼品盒装，这个AR，瑞亚，我们全面都做了包装上的升级口感上的是升级，能更好的去适应，更多的喜欢花花牛产品的消费者。
这位负责人告诉记者，坚持营养在你身边，新鲜在你身边的理念，下一步花花牛乳业将做到常温、低温、鲜奶三类产品的有利组合，同时立足河南，放大全国，未来三年超能达到30亿元，五年达到50亿元，让更多的消费者喝到更营养、更健康、更新鲜的乳制品。
作为一家饮用水类知名品牌，农夫山泉以“健康、天然、纯净”为核心品牌定位，满足了现代消费者对健康生活的追求。春节来临之际，农夫山泉在各大卖场商超打造了颇具年味的品牌展馆，并推出各种各样的优惠活动和限量赠品，比如他们近期推出的长白山矿泉水NFC礼品装、17.5度蓝莓汁口味等等满足家庭聚餐走亲访友不同的场景需求，收到消费者欢迎。
农夫山泉豫北大区市场部品牌经理 薛珊：农夫山泉为了回馈广大消费者，我们的生肖纪念品，连续10年只送不卖，乙巳蛇年典藏版，从元月1号起，通过搜索农夫山泉的小程序公众号，以及各大超市的春节主题地堆上的二维码，均可以参与抽奖，每天还会有三次抽奖机会。
总之，郑州市双节餐饮食品类市场呈现多样化创新性的特点，厂家和商超凭借其对市场趋势的敏锐洞察和对消费者需求的深刻理解，通过多元化的渠道布局、创新的产品策略、积极的品牌推广和合作，共同推动市场活跃、稳定、多样，以满足不同层次消费者的需求。