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“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。”
大家好，我是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。超级好吃的5道经典食谱，做法简单，好吃又实惠，自己在家就能做，感兴趣的朋友快来试试吧！
一、番茄火腿烩饭
【食材】
番茄、鸡蛋、蒜末、米饭、火腿肠、番茄酱
【做法】
1、清洗干净的番茄切成小块，火腿肠切成丁备用，米饭提前备好，最好是前一天剩饭。
2、碗中根据个人口味加入番茄酱、生抽、蚝油、淀粉、盐、清水搅拌均匀备用。
3、碗中打入鸡蛋，搅匀打散。锅中烧油，油热放入鸡蛋液，炒熟炒散盛出备用。
4、锅留底油，放入蒜末爆香，倒入番茄块炒出汁，再倒入鸡蛋和火腿肠翻炒均匀，倒入调好的料汁煮开，再倒入剩米饭拌匀即可。
二、柠檬蒜香鸡翅
【食材】
鸡翅中、柠檬、蒜瓣
【做法】
1、清洗干净的鸡翅两面改上花刀，放入容器中，放入蒜片，根据个人口味加入生抽、老抽、蜂蜜、盐、黑胡椒，抓拌均匀，腌制2小时入味。
2、空气炸锅中先铺一层柠檬，摆上鸡翅，180度烤15分钟，翻面再继续烤10分钟，烤制表面金黄即可。
三、凉拌香辣土豆片
【食材】
土豆、葱花、辣椒面、孜然粉、芝麻
【做法】
1、碗中放入辣椒面、孜然粉、芝麻、葱花，淋入热油爆香，根据个人口味加入生抽、香醋、香油、蚝油、盐、白糖，搅拌均匀备用。
2、土豆去皮切成片，放入清水中清洗去淀粉，捞出控干水分备用。
3、锅中烧水，水开放入土豆片，焯水1分钟，捞出过凉水，再沥干水分，倒入调好的料汁，翻拌均匀即可。
四、鱼香肉丝
【食材】
牛肉、青椒、木耳、胡萝卜、蒜末
【做法】
1、将牛肉、青椒、木耳、胡萝卜，分别切成丝，将切好的牛肉丝中加入少许生抽、料酒、淀粉，抓拌均匀，腌制10分钟入味。
2、碗中根据个人口味加入生抽、陈醋、白糖、老抽、蚝油、淀粉、清水，搅拌均匀备用。
3、锅中烧油，油热放入腌制好的肉丝炒熟，放入蒜末爆香，加入少许豆瓣酱炒出红油。
4、放入青椒丝、木耳丝、胡萝卜丝，翻炒至断生，倒入调好的料汁，熬制至浓稠，翻炒均匀即可。
五、蚝油拌面
【食材】
面条、葱蒜、辣椒面、芝麻、小米辣
【做法】
1、锅中烧水，水开放入面条煮熟后捞出过凉水，沥干水分放入碗中。
2、空碗中放入蒜末、葱花、辣椒面、小米辣、芝麻，淋入热油爆香。
3、根据个人口味加入生抽、蚝油、陈醋、白糖，搅拌均匀，淋入煮好的面条上，翻拌均匀即可。
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