全身是宝，用它包饺子，比韭菜、白菜还鲜，不懂吃真可惜

嘿，吃货小伙伴们，今儿个咱们不聊山珍海味，就聊聊那家常却不凡的“皇帝菜”——茼蒿！你可别小看了这绿油油的小家伙，它不光名字听着尊贵，营养价值也是杠杠的！说是以前只有皇上才能享用的美味，现在咱们也能轻松尝鲜。满满的蛋白质、维生素群、胡萝卜素、膳食纤维，还有一堆对身体好的矿物质，吃一口，补全身，简直是蔬菜界的“营养小能手”！

而且啊，茼蒿那股子独特的香味儿，闻一闻，食欲立马就被勾起来了。叶子脆嫩，杆子爽口，凉拌、清炒、涮火锅，样样行！但今儿，咱们来点不一样的，咱用这“皇帝菜”包饺子，保证你一试成瘾，比白菜、韭菜馅儿的还鲜上几分！

有人问，茼蒿饺子？听起来挺新鲜啊！没错，这就是我今天要给你安利的大招！吃多了大鱼大肉，偶尔来点清新的茼蒿素饺子，肠胃那个舒坦，简直不能更赞！不信？咱们这就动手做做看！

材料大公开

• 新鲜茼蒿一把
• 鸡蛋两三个
• 虾仁/虾皮适量（提鲜神器）
• 饺子皮若干（懒人必备）

快手做法

1.茼蒿切碎，记得先拌上两勺植物油锁住水分，这样包的时候就不会湿漉漉的啦！

2.虾仁切碎，加入队伍；鸡蛋嘛，当然得炒熟了再拌进去，金黄诱人！

3.调料不能少，一茶匙白胡椒粉提味，两勺蚝油增鲜，再来两勺香油润滑，少许盐和鸡精调味，完美！

4.饺子皮登场，包馅儿、捏边儿，一气呵成！

5.锅里水烧开，饺子下锅，浮起来再煮两分钟，搞定！

一口咬下，鲜汁四溢，茼蒿的清香与虾仁的鲜美完美融合，简直是味蕾的盛宴！这饺子，不吃上三十个都对不起自己！关键是，好吃不胖，健康又解腻，简直是为忙碌生活量身定制的小确幸！

怎么样，是不是已经迫不及待想要试试看了？赶紧动手做起来吧，记得点赞、转发，让更多小伙伴加入这场茼蒿饺子的美味革命吧！