元旦是新年的开始，2024年已经过去，面对崭新的2025年，生活总是会充满希望，对于每个人来说，今天都是新的起点，小编在这里祝大家元旦快乐，新年大吉大利。
每逢佳节，民间总会有一些习俗和讲究，这也反映出百姓们对节日的期盼和重视，今日元旦，无论多忙，别忘了：“1不做，2不留，3要吃”，迎福纳财，欢度新年。
1不做：不乱花钱
元旦是新年的第一天，人们都期盼能有个好彩头，希望在新的一年，能够大富大贵，生活无忧无虑，财源滚滚来，所以在这一天，最好能守住钱袋子，最好不要乱花钱，否则可能被认为漏财，这也是不太吉利的象征。
2不留：
一，破衣服
新年讲究新气象，要以崭新的面貌来迎接新年，家里面最好收拾的井井有条，干干净净，所以像家里面不需要的破衣服，或者是旧鞋子，如果实在是穿不着，就可以适当的丢弃，既可以节省家里的空间，还能够提升居住的舒适度。
二，凋零的盆栽
很多人都喜欢在家里养一些花花草草，既可以美化环境，还可以陶冶情操，新年的第一天，如果家里面有凋谢的花草，如果看起来没希望了，就不如直接清理出去，否则会影响心情。
3要吃：
一，吃油炸糕
油炸糖糕是民间传统的小吃之一，口味香甜，风味独特，因糖糕与“升高”谐音，所以吃一些油炸糕，寓意工作能步步高升，生活甜甜蜜蜜，团团圆圆。
推荐食谱：【炸糖糕】
1.和面盆里面加入糯米粉三两，高筋面粉三两，用筷子搅匀，加入适量的开水，边加水边搅拌，搅成面絮备用。
2.首先在手上抹一点油，避免糯米面粘手，再揉成稍软一点的面团，封上保鲜膜，放在一边醒面25分钟。
3.取一个小碗，加入面粉2勺，红糖2勺，搅拌均匀，馅料里面加入适量面粉，可以避免红糖液化而露馅，再加入1勺熟芝麻，搅拌均匀备用。
4.半个小时过后，取一个大盘子，在上面刷上一层植物油，再准备一小碗清水，先用手粘上清水，再取一小块面团，用手捏成面窝，舀上少许馅料。
5.先用左手托住面团，用右手的虎口转动，把封口收紧，做成圆形的面胚，再轻轻按扁，放入盘中备用。
6.起锅倒入食用油，等油温至5成热时，把做好的面胚从锅边下入，避免热油溅出，然后改成小火慢炸。
7.在炸糖糕的过程中，要用筷子轻轻翻动，使糖糕均匀受热，炸至糖糕外皮金黄酥脆时，就可以捞出控油，然后依次摆入小篮子里面，就可以上桌食用。
二，吃芋头
芋头是常见的蔬菜之一，既可以做主食，还可以做菜，它的营养丰富，香甜可口，也是比较吉祥的食物，因芋头与“余头”谐音，所以吃一些芋头，寓意生活富足，年年有余。
推荐食谱：【芋头烧花生】
1.准备芋头半斤左右，洗净后切成滚刀块，生姜一小块，切成姜末，大葱半根切成葱花，青椒半个切成粒，红椒半片切成红椒粒，花生米一小把放入盆中备用。
2.在装芋头的盆中，打入一个鸡蛋，颠盆拌匀，抓入少许吉士粉，抓拌均匀，再放入适量的玉米淀粉拌匀。
3.起锅添入食用油，倒入花生米，用勺子连续推动，开小火炸2分钟，听到花生的炸裂声时，即可关火捞出控油。
4.锅内再倒入食用油，油温至4成热时，下入拌好的芋头，芋头最好一个一个地下入锅中，避免粘连。
5.全部下完以后，用漏勺翻动几下，捞出漂浮的淀粉疙瘩，再用勺子翻动几下，使芋头受热均匀，炸至芋头外皮金黄酥脆时，即可捞出控油。
6.等花生米放凉以后，剥去花生的外衣，用刀压碎，放入盆中备用。
7.另起锅添入少许食用油，放入葱蒜爆香，添入一大勺清水，加入蚝油3克搅拌化开，放入炸好的芋头，分别加入食盐，白糖，松茸鲜，生抽各适量，搅拌化开。
8.改中火焖煮5分钟，放入青红椒粒，用勺子翻动几下，勾入少许水淀粉，翻炒几下，淋入少许明油翻匀，即可关火装入盘中，最后撒上花生碎和香菜点缀，美味即成。
三，吃生菜
生菜是生活中常见的蔬菜之一，富含维生素和多种营养元素，因生菜与“生财”谐音，所以在过节的时候吃一些生菜，也是能图个好彩头，寓意生财有道。
推荐食谱：【蚝油生菜】
1.准备新鲜的生菜叶两棵，先把叶子分别撕开，用清水清洗干净，然后沥干水分备用，蒜子几粒剁成蒜蓉，红椒半片切成碎粒，和蒜蓉放在一起，用来配色。
2.取一个小碗，加入一勺蚝油，蚝油的量可以多一些，再加入一勺生抽，少许食盐，少许鸡精，一勺白糖，最后加入少许芝麻香油，再加两勺水淀粉，用筷子搅拌均匀。
3.锅中添入适量清水，加入一勺食盐增加底味，再加入少许植物油，保持生菜碧绿的颜色，等水温烧至90度左右时，下入生菜叶，焯水15秒钟捞出控水摆入盘中。
4.另起锅添入少许食用油，油热后放入蒜蓉炒香，炒出香味以后，倒入刚才调好的料汁，用锅铲翻动几下，放入红椒粒，继续把汤汁熬至粘稠，最后把汤汁浇在生菜上，就可以上桌食用了。
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