民以食为天,在不同的场景里,美食的品类、口味、价格千差万别,比如高校学生食堂,里面的美食就被挂上了价廉物美的标签。像在武汉洪山区八一路武汉大学桂园一路上,有一座桂园食堂,是学生们就餐的好地方,它的规模不大,但档口和窗口多,美食更是琳琅满目。小编前不久路过打卡,可能是过了饭点,在董师傅量贩自助餐档口就餐,其菜品数量多、口感好、价格也不贵。

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来到武大,首先被吸引的肯定是校园规划布局,整体建筑和环境。作为最美丽的大学校园之一,随便穿行其中,具体到一条小路、绿道,环境上的静谧很显著,还有其中的学生、管理人员,非常有礼貌和素质。从校门口入校开始,扫码、刷证件,再到跟着学生指引走到桂园一路,看到办事的地方和学校食堂紧邻,真是一处好地方。已经过了就餐点,出入桂园食堂的人不多,但食堂里还有不少人,工作人员、各个档口的厨工、公共区大屏幕,布局得很热闹。

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相对于其他校园食堂,桂园食堂的建筑并不新颖,属于老建筑之一。淡黄色的外墙,一两层楼的高度,大门前,有其它楼栋建筑遮掩,而本来就不宽的过道,又停放了很多电瓶车。行道树长势良好,绿树如茵的状态到了冬天也显得紧凑,走上台阶,拨开帘子,食堂一楼内部,布局还算通透。各种机器设备的噪音、led屏幕,还有保洁人员收拾碗筷的声音,空气里有明显的油烟味。

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过了饭点,食堂里很多档口已经撤了,在做保洁。侧边还有一家量贩式自助餐,规模不算大,是一个标准的小档口,一个人守着,前面的台面上,摆满了餐盘,菜肴所剩不多,估计也快撤了。走上前去,老板热情招呼,示意还可以就餐。伸手拿起他们提供的餐具,是一个密胺材质的碟子,很大,再拿起夹子,自己挑选菜肴,中式快餐都是如此。不过,外面的快餐用的餐具多是一次性的饭盒,学校这边肯定是考虑环保,改成了循环使用的,包括筷子和勺子也是,放在了一边的消毒柜里,很卫生。

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至于菜肴,荤素搭配,很齐全。比如蔬菜,有当季的蔬菜,也有反季的,大白菜、菠菜、菜薹;素菜不少,清炒的居多,保证放置一段时间品相还不错。素菜里,有麻婆豆腐、油淋茄子、四季豆……荤菜的话最多,鸡腿、鸭腿、牛肉、猪肉、鸡杂、肉丸子等等,放满了餐盘。对比外面的餐盘,这里的餐盘显得更小,摆放的菜肴少,显得很精致。

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除了餐盘里的菜肴,一边还有汤类和佐料。汤有排骨、西红柿鸡蛋,还有米酒,佐料的话,花生米、豇豆、皮蛋等。选择好菜肴,称重付钱,拿好筷子,找座椅位置去吃。看到收银的地方,还贴了免费加热的字样,米饭可以加,还有线上支付的贴纸,一看就经过了数次更新粘贴。从隔壁的档口看,都是一个装饰风格,但加了校园卡的刷卡机,面积也不小。

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坐下来吃着菜肴,觉得口感还不错。菜菜不会太油,是真正的清炒,并非如外面一般的小馆子,用水煮,导致菜肴很烂。清炒出来的菜肴有油,且口感更加清脆,即便都放在一起,也不会粘连。米饭的话,这里面用的是东北大米,略显粘稠,与南方的籼米有些差异,个人更喜欢南方的籼米,爽利易消化。另外,吃饭的同时,副食店的档口也开着,加点饮品更加爽快。

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在桂园食堂就餐,吃到的美味,菜肴与米饭,觉得更加健康卫生。吃完后,也是自行处理碗筷,拿到统一回收区,这个规定很好,促成良好习惯养成。路过其他档口,做保洁的工作人员也快下班了,到下一个值守时间段,估计就是夜宵了。(喵星人日志原创随笔文字,部分插图未及时标注出处,如涉及侵权,请联络删除)