宜宾市南溪区北城幼儿园开展食品安全应急演练

“食”刻警惕 安全“童”行——宜宾市南溪区北城幼儿园开展食品安全应急演练

为进一步宣传贯彻《中华人民共和国食品安全法》普及食品安全知识，提升食品安全管理水平，做好孩子的食品安全和防范工作，根据《学校食品安全与营养健康管理规定》文件精神，2024年11月18日上午，宜宾市南溪区北城幼儿园开展了食品安全应急演练。

演练前，南溪区北城幼儿园组织教职工进行了有关食物中毒的专题培训，全面学习食物中毒的症状、导致食物中毒的原因、发生食物中毒的应急措施等知识及幼儿在园食物中毒处置流程，对食物中毒演练人员和各环节进行了细致安排，明确相关人员在演练过程中责任分工，熟悉应急处置流程，科学应对食品安全突发事件。

演练时，南溪区北城幼儿园预设学生突发食物中毒情况，相关人员立即到岗，启动突发事件应急预案，演练各环节紧张有序、密切配合、协调一致，取得了预期效果。演练后，该园安保主任徐婷婷对本次演练进行了总结。

通过此次食品安全应急演练，增强了南溪区北城幼儿园教师团队、后勤管理人员、厨房工作人员食品安全意识，强化了管理团队应急处置能力，提高了全园教职员工对食品安全管理的责任意识；北城幼儿园将以此次演练为契机，认真总结经验，随时做好应对一切突发重大事件的准备。（龚敏 殷倩 来源：宜宾市南溪区北城幼儿园）