■按：
康师傅“剁椒鱼片汤面”真的有鱼片吗？
近期，康师傅方便面推出的“剁椒鱼片汤面”新品意外走红。其走红的原因不是因其独特的口味和口感，而是因为汤面里的“Q版卡通小鱼儿”。
在不少人的认知中，“鱼片汤面”理应包含“鱼片”。然而，康师傅这一产品却重新定义了“鱼片”。这种预期与实际的落差引发了消费者的广泛讨论，有消费者调侃称：“拿出料包的一瞬间还是被震撼到”“感觉被骗了，但又好像没有”“这鱼企图通过卖萌掩盖诈骗的事实”……
01.
康师傅推出新口味方便面被群嘲
10月15日，康师傅方便面推出的“剁椒鱼片汤面”新品正式上市。据康师傅发布的新品宣传图，一碗方便面上铺了数量可观的“剁椒鱼片”，其宣传语“就是鲜爽啦”“鱼头与炒制的剁椒共同炖煮”等表述，吸引了众多消费者下单购买。
原本期待在鱼片汤面中品尝到真正的鱼片，然而，当消费者拆开包装后，他们发现该“鱼片汤面”只有几个疑似以淀粉为主要原料的Q版卡通小鱼儿模样的食品，与宣传图所展示的相差甚远。这一“Q版卡通小鱼儿”让不少消费者瞬间傻眼，直呼“感觉自己被骗了”。
不过也有网友表示，康师傅在包装上其实早已对“Q版卡通小鱼儿”有所标注，只是大家的注意力都在那碗铺满了鱼片的宣传图里，此举算不上“欺骗”消费者。但这一独特的产品设计，也着实让康师傅陷入了重新定义“鱼片”的舆论漩涡之中。
图源：小红书网友
康师傅剁椒鱼片汤面是否有真的鱼肉片？《消费者报道》记者观察该方便面的成分表发现，其中的菜包里只有0.3克脱水复合鱼片。与此同时，记者通过“美味康师傅”店铺直播间了解到，主播介绍该产品时表示“产品里不是鱼片，它是鱼肉丸”。
由于康师傅“剁椒鱼片汤面”的实际成分与宣传图存在较大偏差，虽然该品牌已经在包装配料表上有所标注，但这种预期与实际的落差还是引起了不少消费者的讨论。
那么，关于康师傅剁椒鱼片汤面的“鱼片”在疑问，记者以消费者身份向康师傅官方旗舰店的客服进行了咨询。客服解释称，“Q版卡通小鱼儿”实际上是鱼片造型。当记者进一步追问这鱼片造型是由真正的鱼肉还是淀粉制作而成时，客服并未给出直接的回答。而是提供了产品的配料表信息，建议记者自行查看以获取详细成分。
康师傅是如何考虑将“Q版卡通小鱼儿”作为产品特色，以及是否考虑了消费者对鱼片含量的期待的问题，《消费者报道》记者向康师傅发送了采访函，截至发稿日，暂未得到回复。
02.
律师：包装设计上的“鱼片”为虚假宣传
在消费领域，宣传图片与实物不符的现象，并非个例。在2023年，美国部分消费者指控快餐巨头汉堡王通过将其产品皇堡描绘得比实际尺寸还大来欺骗消费者。美国汉堡王试图让法院驳回此案，但美国迈阿密地区法官罗伊·奥尔特曼（Roy Altman）在8月29日拒绝了这一诉求。
据美国福克斯新闻网报道，至少有100名原告在一份长达26页的起诉书中控告汉堡王在宣传中“严重夸大”汉堡尺寸，声称海报和菜单图片上的汉堡比实际产品大了35%，而肉含量更是整整翻了一番。原告的代理律师称，他们希望通过这一诉讼能让食品行业不再用“照骗”诱导消费者。
对于这起诉讼的最新进展，汉堡王早些时候曾辩称，其不需要提供看起来“与广告图片一模一样”的汉堡，理性的消费者在观看广告时就应了解这一点。不过，迈阿密地区法官奥尔特曼表示，届时将由陪审团“告诉我们理性消费者的想法”。
那么，“康师傅剁椒鱼片汤面”产品的包装设计是否符合《广告法》的规定？北京炜衡（上海）律师事务所律师吴声威律师接受《消费者报道》记者采访时表示，包装设计上的图片非常明显展示了鱼片的内容，属于“虚假广告”，违反了《广告法》第二十八条，广告以虚假或者引人误解的内容欺骗、误导消费者的，构成虚假广告。包括该条规定的第（二）、（五）项，所宣传的含“鱼片”的图片内容，对消费者的购买行为有实质性影响，且容易引起消费者误解和误导消费者。
吴声威律师认为，康师傅关于“剁椒鱼片汤面”产品的海报存在误导消费者的广告内容，“当然最终还是需要有关部门去认定。因为这张图有三个部分非常直观地展示了康师傅新品的特点，其一，是图片中有‘鱼片和剁椒’；其二，该新品的名称明确为‘剁椒鱼片汤面’，提及了鱼片和剁椒；其三，在图片中还有绿色背景的注解字体‘鱼片和剁椒共同炖煮’，再次明确了鱼片和剁椒成分。在广告法的角度来说，已经达到了足以构成让消费者误导的程度。”
03.
方便面业务下滑，涨价后疯狂推新
从康师傅控股（00322.HK）发布2024年上半年财报来看，期内公司营业收入412.01亿元，同比增长0.7%；公司股东应占溢利18.85亿元，同比增长15.1%。公司业绩实现了营收、净利润的双增长，显示出持续的发展势头。不过，这种增长主要得益于饮料业务的强劲表现。
相比之下，方便面业务的增长显得较为疲软，今年上半年收入为138.14亿元，受市场承压与产品结构调整关系，较去年同期下降了1%。方便面业务的营收占比也较去年同期下滑1%至33.5%。而饮品业务的收入达到270.65亿元，较去年同期增长1.7%，占集团总收益的65.7%。
虽然方便面“不好卖”了，但据康师傅在财报中披露，期内因原材料及产品组合优化有利，使方便面毛利率同比提高1.3个百分点至27.1%。实际上，方面便涨价对其利润的影响更大。
此前，康师傅在去年年报中坦言，“方便面市场面临消费场景转移等变化”。今年5月，康师傅开始着手在渠道端调整方便面售价。其中，袋装面的建议零售价由2.8元提升至3元，经典桶的价格则由4.5元提升至5元。据了解，此次涨价是近三年来康师傅第三次对方面便进行调价。
下半年，在经典口味支撑主品类体量的基础上，康师傅不断推出小众口味的新品方便面。8月17日，康师傅推出小龙虾拌面，迅速引起广泛的市场关注。截至目前，在抖音康师傅官方旗舰店，小龙虾拌面稳居销量榜前列，成为当下热议的爆款产品。
近期，康师傅又推出小叶香菜香辣牛肉面，并着重突出“香菜”这一独特口味属性。不仅如此，康师傅还宣布黑白胡椒系列和面霸系列霸气回归。新版本的产品包括黑胡椒牛排味和白胡椒猪肚鸡方便面两款产品，而面霸系列包括牛油麻辣火锅面、红烧牛肉面、上汤排骨面三种口味。
不难发现，在面对消费趋势的持续分化，康师傅也在努力挖掘增长的新动力，试图用多价格带、多种口味、多规格产品来满足消费者多元化需求，通过口味的创新与新一代消费者重建联系，确保其产品能够持续吸引不同消费者群体的注意，以此来稳固方面便市场的地位。不过，这次康师傅推出的剁椒鱼片汤面因实物与海报宣传不符而引发争议，尽管品牌采用了“Q版卡通小鱼儿”作为营销噱头，这种策略是否能够真正有效吸引消费者，能否在市场中获得正面反响，仍需市场的进一步验证。
作者：胡文静
微信编辑：彭腾欢
责任编辑：覃硕
制图：Judy Chen、Julia
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